孕妇可以吃山药吗 孕妇吃山药的注意事项

孕妇的饮食是非常关键的，因为现在孩子的发育是比较重要的，这个时候孕妇就要注意饮食，大家都知道山药是很好吃的，并且有丰富的营养物质，但是很多人在问孕妇可以吃山药吗？孕妇吃山药的注意事项是什么？

一、孕妇可以吃山药吗

山药孕妇能吃的，但是，对山药过敏的孕妇朋友则不建议吃山药，以免危害自身和胎儿的健康。其实，对山药不过敏的孕妇朋友而言，适当的吃一些山药，对身体有好处，毕竟山药的营养比较丰富，有助于营养的补充和胎儿的发育。

二、什么人不能吃山药

1、糖尿病患者不可多食

虽然说山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药，如果某些患者偏爱食山药，那么应适当减少主食的量，否则就会适得其反。

2、爱吃火锅的人

山药本身是一种补药，在吃火锅时，加上麻辣小料的作用，使性平的山药带有一定的热性，容易让人上火，因此，在吃火锅时，最好少吃山药。

3、忌小苏打等碱性药

在吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。

三、孕妇吃山药的注意事项

1、山药切片后需立即浸泡于盐水中，以防止氧化发黑，使营养流失。

2、山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好的削皮方式就是削完山药之后马上多洗几遍手。

3、山药应去皮食用，以免产生麻、刺等异常口感。

4、大便燥结者、有实邪者均忌食山药。

5、山药与甘遂不宜同食；也不可与碱性药物同服。

6、不可以生吃，因为生的山药里有一定的毒素。

孕妇可以吃山药吗？山药孕妇能吃的，但是，对山药过敏的孕妇朋友则不建议吃山药，以免危害自身和胎儿的健康。其实，对山药不过敏的孕妇朋友而言，适当的吃一些山药，对身体有好处，毕竟山药的营养比较丰富，有助于营养的补充和胎儿的发育。因此孕妇是可以食用山药的，所以大家可以适量的吃。