哪些蔬菜是碱性的 吃碱性食物的好处

蔬菜的酸碱性你能分清楚吗？碱性蔬菜又分为寒碱性、凉碱性、平性你又了解多少呢？想必我们平时也没有分的那么清楚，只知道能吃就行了，今天漂亮女人街小编就带你了解一下哪些蔬菜是碱性的？吃碱性食物的好处有什么？

一、哪些蔬菜是碱性的

A.属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。

B.属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。

C.属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。

二、吃碱性食物的好处

人体在正常情况下，血液呈碱性。如果用脑过度或体力透支以后，则血液就会呈酸性。如果长期食用酸性食物，也会使血液酸性化。而血液长期呈酸性则会使大脑和神经功能退化，导致记忆力减退。所以补养之道就是多吃碱性食物，少吃酸性食物。多吃碱性食物可以提高智力、让皮肤光滑、可以延年益寿，总之好处多多。

三、吃碱性食物的注意事项

人体酸碱环境关键在于平衡，实际生活中不必刻意追求食物的酸碱性，酸性食品对人体也是必需的。针对部分人群依赖保健品补充营养的做法，梁医生特别指出，营养素的最佳来源就是食物，通过服用化学制剂来补充营养，远不如注重一 日三餐的营养搭配来得好。服用保健品前要仔细阅读产品说明，化学制剂类的保健品不适合长期服用，更不能形成依赖，否则可能引起中毒危险。

哪些蔬菜是碱性的？具体细分上面都有详细讲解了，那么吃碱性食物的好处有哪些呢？多吃碱性食物，少吃酸性食物。多吃碱性食物可以提高智力、让皮肤光滑、可以延年益寿，总之好处多多。