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食材： 老鸭半只，春笋适量，花菇适量，白萝卜丁适量 做法
1、将老鸭清洗干净，之后切成小块备用。 2、起锅煮水，水开之后放入鸭肉焯一下撇去浮沫，去油去腥。 3、将鸭肉沥干水分捞出来，放入汤锅中，倒入足够的水，以浸没过鸭块为宜。 4、花菇洗干净，春笋切成滚刀块，这两样连同白萝卜丁一起放入汤锅中。 5、倒入酸萝卜汤料，因为本身带有盐分，所以不需额外加入食盐。 6、盖上盖子，煮到水开之后继续炖煮1-2个小时，即可关火。 |
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