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春夏交替时节，气候时常燥热。人们常常会出现皮肤干燥、咽喉干疼、无痰干咳的症状。这时，在家炖点银耳雪梨汤，可有效缓解上述的那些症状。银耳能滋阴养颜，长期食用可养颜嫩肤。 原料：银耳50g、雪梨1个、苟杞30粒 配料：冰糖30g 做法：
1． 先将干银耳用水浸泡两个小时，待银耳发软。 2． 将银耳撕成小朵。 3． 苟杞用水洗净。 4． 将银耳放入锅中，加入苟杞，加适量的水，小火煮。 5． 煮沸后，炖四小时，直到银耳软糯，汤汁粘稠。 6． 将雪梨地去皮，去核，切成小粒。 7． 将雪梨粒放入到银耳汤中，炖煮30分钟。 8． 加入冰糖，盛出即可。
1． 银耳具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功。 2． 银耳富含植物胶原蛋白，经常食用可润肤，让肌肤光泽细腻。 3． 银耳可清热润燥，在春季食用可缓解燥热。 4． 银耳富含膳食纤维，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，缓解便秘症状。 5． 银耳可增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。 |
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