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原料:三黄鸡(宝宝买的这个比较小,适合人少的时候吃),白萝卜,金针菇,香菇。 调味料:蒜头,蒜片,花椒,灯笼椒,八角,姜。
三黄鸡的做法:
1.三黄鸡洗净斩成块。
2.锅内倒油烧热,讲原料3倒入,炒香。 3.倒入鸡块翻炒,翻炒至鸡块变色。
4.加入一勺绵白糖。 5.倒入三大勺红烧汁(宝宝用的是李锦记的),盐,花椒粉,翻炒均匀。 6.倒入原料1进行翻炒,加三大杯水,大火烧开。 7.将烧开锅的鸡块等倒入电火锅中,中火焖制30分钟后端上桌,转小火,边加热边吃。 金针菇的营养价值 金针菇的药用功效:金针菇性寒、味咸、滑润。人肝、胃、肠三经。利胆舒胆,健胃益,抗瘤、癌。适用于肝炎、胃肠溃疡、高血压、降胆固醇、幼儿智力低下等症。 |
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