米酒又叫甜酒,营养丰富,能有帮助血液循环,缓解神经衰弱等。现在很多孕妇在哺乳期的时候服用米酒蛋花汤,因为米酒蛋花汤清淡爽口,营养非常丰富且容易被人体吸收,非常适合用来补气养血,滋补身体。米酒蛋花汤不仅营养丰富而且简单易做,那么下面就让我们为大家介绍一下米酒蛋花汤的做法吧。 米酒具有活血通经、温寒补虚、提神解乏、促进血液环、润肤等功效。米酒含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍, 为世界上其它营养酒类中所罕见的,因此人们称其为“液体蛋糕”。糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人,孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用米酒的风俗。 1. 将米酒加两小碗清水放入锅内,开大火煮。 煮的同时将鸡蛋磕入碗中. 2. 用打蛋器将鸡蛋打散至有很多的小泡泡。等锅开后把鸡蛋液倒入,然后迅速的用小勺搅拌滑散,当满锅飘着细小的鸡蛋花时,即可关火 小贴士 1.米酒跟清水的比例按喜好掌握,也可以不加水。 2.鸡蛋打的越散越好,蛋液倒入锅中还要快速的搅拌滑散,这样容易形成满锅细小的鸡蛋花。或者可以调入少许的淀粉水增加浓稠感。 3.做好的米酒蛋花汤原味就很好喝,是一种很奇特醇香的味道还稍带着点淡淡的甜。女性可以加入一勺红糖,滋补养身的效果就更佳了。 4.米酒忌于味精同食,否则会中毒。 通过以上的阅读相信大家应该已经学会了如何制作米酒蛋花汤,我们知道,米酒具有开胃提神、补气养血的功效,所以产妇和经期妇女多吃对身体是非常有好处的。除此之外,米酒还可以用来调味和去腥。 |
上一篇:绿豆薏米汤的简单做法
下一篇:冬虫夏草老鸭汤怎么做
相关专题:
养生汤
相关资讯
- 各种热汤面的做法大全
- 相信大家对热汤面都是很喜爱的,在寒冷的冬天,吃上一碗暖和的热汤面身心都会暖暖的,热汤面里面有很多的蔬菜,吃热汤面可以让我们的身体更舒服,对付一些简单的疾病 也是有效果的,所以大家一定要学会各种热汤面的…
- 香菇菠菜汤的做法
- 汤是我们在顿饭中必不可少的菜谱,汤有利于食物的消化和下咽,所以,在餐桌上摆上一份汤是能够达到开胃的作用。汤的种类非常多,每一种汤的功效都不同,香菇菠菜汤是其中比较有代表性的汤品,所以,我们在餐中多喝香…
- 墨鱼干炖汤的做法有哪些
- 墨鱼干是一种常见的海产品,关于墨鱼干做法是很多的,大部分人喜欢拿墨鱼干来炖汤,那么墨鱼干炖汤怎么做呢?墨鱼干炖汤的做法有哪些呢?接下来本文就为大家介绍四种墨鱼干炖汤的做法,仅供大家参考,感兴趣的朋友可…
- 红枣桂圆汤的做法有哪些
- 人们都知道,红枣的营养价值可高了,不仅可以用来生吃,还可以用来做各种营养美味的美食,美食搭配如果有红枣的话,那么也算是一道养生 食品,经常吃红枣可以改善女性月经不调的现象,也可以用来治疗贫血,而如果用…