当前位置:主页 > 知识百科 > 美食百科 > 正文

鲍鱼怎么煲汤 鲍鱼这样煲的汤更鲜美

发布时间:2019-05-08 01:14 来源:www.roadlady.com 点击:0
鲍鱼营养 价值丰富,鲍鱼含有极高的蛋白质和微量元素,经常食用可以达到滋补身体的作用,还可以美容养颜,对身体有很大好处,鲍鱼的做法有很多,煲汤是最常见的做法,选用新鲜的鲍鱼经过调味后煲出的汤味道非常鲜美。 主料;鲍鱼4个,虫草花适量 首先,要把买的鲍鱼彻

鲍鱼营养价值丰富,鲍鱼含有极高的蛋白质和微量元素,经常食用可以达到滋补身体的作用,还可以美容养颜,对身体有很大好处,鲍鱼的做法有很多,煲汤是最常见的做法,选用新鲜的鲍鱼经过调味后煲出的汤味道非常鲜美。

主料;鲍鱼4个,虫草花适量

首先,要把买的鲍鱼彻底清洗干净,准备一把小牙刷,专门用来刷鲍鱼的裙边的,因为这个地方有最多的污泥沉积,所以一定要小心地慢慢地把它一圈都刷干净了。裙边刷干净了会白很多的。

刷好后,用一把小刀把鲍鱼的肉剜下来,这一步的主要目的是要去掉它的泥肠。因为鲍鱼肉紧贴着壳的里面有一个稍带绿色的软软的东西就是它的泥肠,不可食用,记得要把它去除掉。

将鲍鱼的肉和壳都最后清洗一遍。这个壳可是不能丢的哦,放进去一起炖汤,有很好的药用功效。

将鲍鱼,鲍鱼的壳都放到炖盅里,将准备好的鹌鹑蛋清冼干净也一起放入。

最后,将准备好的虫草花,枸杞也都一起放到炖盅里,倒入适量的清水,放到大炖锅里就可以了。

一般炖汤的话,要煲三个小时左右比较好。

时间到了就可以端出来了,吃的时侯调入一点点的盐和味精,很好喝,也很营养不仅可以用虫草花煲,也可以选用花旗参等各种不同的中药材,均能发挥各自不同的功效。

注意事项

鲍鱼一定要认真清洗干净,包括它的壳也要认真地刷洗干净了。

相关专题: 养生汤

相关资讯

莲藕百合排骨汤的做法
莲藕百合排骨汤的味道历来受人欢迎,但是知道它真正做法的人很少,尤其是现在的年轻人,动不动就下馆子去吃,既不卫生又消费高,事实上我们可以按照食谱来做一做这道菜,虽然步骤看起来复杂了点,但是一般人做一次就
酒酿蛋花汤下奶吗?
刚刚生完孩子以后,许多女性的乳房还没有完全通畅,这个时候为了让孩子能够有充足的母乳喂养,需要吃一些可促进乳汁排泄的食物比较常见的有鲤鱼汤,猪蹄子汤等等,除此之外,在平时还可以喝酒酿蛋花汤来下奶。 下奶
乌鸡汤花旗参的做法
能够拥有健康的身体是每个人的愿望,但是由于我们长时间不良的生活 习惯总是会导致身体出现疾病,但是如果我们平时就调整好饮食 就能让身体变得更加的健康 ,其中乌鸡汤就是非常滋补的食物,能起到很好的提高身体的
鸡汤煮山药的做法有哪些?
利用鸡汤和山药一起熬煮,可以成为非常美味保健 的食物,鸡肉富含蛋白质以及人体所需的各种营养 元素,而山药还可以帮助解决脾胃虚弱,倦怠无力的问题,所以每个人在掌握和了解他的做法之后,就可以更好的为身体提供
竹荪土鸡汤怎么做
竹荪在我国贵州以及云南等地方食用比较广泛,这种食物其实是一种菌类食物,肉质肥厚,味道芳香。吃竹荪有利于减肥,还有利于降低血压,并且有一定的防癌的作用哦。竹荪是一种较为名贵的食物,在历史上,竹荪都是作为