木瓜鱼汤的做法 美容补养佳品

　木瓜为南方著名的水果，以其皮薄肉厚，味美清香，甜滑多汁，被誉为“岭南果王”。中医认为其滋润，且能治消化不良。现代医学分析它富含糖类，而少含蛋白质和脂肪，还含较多的维生素类。国外学者还认为它所含的胰蛋白酶，能将人体内的蛋白质分解成为氨基酸，还发现它含有抗癌作用的生物碱类物质。牙带鱼体润肉肥，鲜嫩质佳，有和中开胃、养肝补血、泽肤健美和补虚益肾的功效。

　　木瓜煲牙带鱼汤气味特别香润，既润肺又舒脾。

　　材料：木瓜（半生熟）1个（约750克）、花生80克、牙带鱼500克、猪排骨300克、生姜2~3片。

　　烹制：木瓜去皮去核，洗净切块；花生洗净，浸泡；排骨洗净；牙带鱼洗净抹干水，切段块状，加少许盐腌15分钟，烧热油镬，微火煎至两面微黄铲起。先把花生、生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后，加入木瓜和牙带鱼，汤滚后，文火煲3个小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。

木瓜牙带鱼汤

原料：半生熟木瓜1个(约重750克)，牙带鱼460克，花生80克，排骨300克(斩件)，姜1片，油3汤匙，盐、清水各适量。

木瓜牙带鱼汤的做法

1．木瓜去皮去核，洗净切厚决；花生用清水浸1小时，取出。

2．排骨放入滚水中煮5分钟，取出洗净；牙带鱼洗净斩件抹干水，加盐少许腌15分钟。

3．烧热锅下油，放鱼及姜，煎至鱼两面微黄色铲起。

4．煲内放入适量清水煲滚，放入花生、木瓜、牙带鱼、排骨煲滚，慢火煲3小时，下盐调味即可。

功效：中医认为木瓜滋润，且能治消化不良。现代医学证实它富含糖类和丰富的维生素。国外学者还认为木瓜所含的胰蛋白酶，对于治疗脑血栓有临床意义，其生物碱类物质有抗癌作用。牙带鱼体润肉肥、鲜嫩质佳，其性温味甘，入脾、胃经，有和中开胃、养肝补血、泽肤健美和补虚益肾等功效。其富含的不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用；还含一种名为6一硫代乌嘌呤的抗癌物质，花生养血补脾下乳、润肺止咳、润肠通便。本汤方有养血润肺、益气舒脾的功效。

应用：可用作美容补养佳品。

吃木瓜对女人都有哪些好处

“油菜花黄着，秧苗绿着，粉蝶儿白着，一副姹紫嫣红，便是春天到了。”在每个人的心目中，春天是美好的，但春天也多花粉、灰尘、细菌、紫外线，很易使肌肤产生敏感反应、皮肤干燥，防御各种不良因素对皮肤的侵扰在此..

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