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我向来都喜欢吃红烧鱼，但吃多了也会厌烦，偶尔也要换换口味，鱼不红烧的话就数鱼片汤最好吃了，鲜美不油腻。至于选择什么鱼就看个人喜好了，草鱼的话柔嫩价廉，日常食用比较合适；黑鱼的话主要是营养价值比较丰富；还可以选择青鱼、桂鱼、鲫鱼等，这个并无严格的要求 枸杞芹菜鱼片汤
食材明细： 主料： 鱼肉 辅料： 枸杞 芹菜 姜丝 调料： 植物油 盐水 淀粉 制作步骤： 1. 将芹菜叶切碎，枸杞子加适量盐、姜丝和植物油搅拌均匀
2. 锅中倒水，煮沸后放入枸杞、鱼肉和芹菜叶
3. 煮熟后加盐和水淀粉即可
【小贴士】 1. 鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能 2.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子” 3. 芹菜具有较高的药用价值，其性凉、味甘、无毒，具有散热、祛风利湿、健胃利血气清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用，对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用 |
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