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喜欢鱼汤！味道清爽、不油腻，喝完全身暖暖的，很惬意！
主料：鲫鱼 辅料：冬瓜 调料：葱姜、盐、料酒、胡椒粉 做法：
冬瓜去皮、切片。
葱切段、姜切片、另一部分的葱切丝。
鲫鱼洗净后放入平底锅煎至两面金黄。
在鲫鱼煎的差不多的时候，放入葱段和姜片也煎一下，这样更有味道。
把煎好的鲫鱼，葱段、姜片一同放入砂锅，加入开水，一次加足。倒入料酒，大火煲。
大伙烧至水沸腾，转中火，盖盖子，继续煲，注意保持水处于翻滚状态，这样汤才会呈白色的。
一小时后，打开盖子，加入盐，和剩下的葱丝，然后继续煲20分钟。
时间到了，撒点胡椒粉，出锅，装入汤碗中。 【注意事项】 1.冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者应忌食； 2.感冒发热期间不宜多吃鲫鱼，且鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用，在吃鱼前后忌喝茶
【 简介 】 鲫鱼冬瓜汤有利胃调中、清热的功效，适用于春季内有积热、胃气不佳者食用。冬瓜性凉，味甘、淡，有润肺生津、化痰止渴、利尿消肿、清热祛暑、解毒排脓、减肥瘦身的功效。冬瓜皮以利尿见长，而冬瓜子以健脾美颜、止咳化痰见长。 鲫鱼性平，味甘，
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