|
食材： 猪横脷1条，淮山300克桔皮1小块，红枣3个，盐2克，米酒10克，生姜1块，葱头1小段，油适量，冰糖2颗，淀粉，盐适量
1、猪横脷用刀将中间的白色筋膜全部去除干净，加入适量的淀粉，反复的揉搓，反复冲洗干净。 小提示：猪横脷并不是猪的舌头，而是长在腹部，和肠道横着连在一起的东西，因为长得像横着的舌头，所以就被称之为“猪横脷”。猪横脷是其中的一个器官，因此处理起来要细心，一定要彻底的清洗干净，将里面的血水等脏东西腌制出来才能食用。 |
相关专题：
汤类大全
相关资讯
- 莲子百合炖瘦肉的做法_莲子百合炖瘦肉怎么做
- 养心安神汤 材料 ：莲子15粒，百合20克，红枣6粒，瘦肉250克，盐少许 做法 1、准备材料，莲子百合清洗后浸泡1一个小时（时间有限的不浸泡也关系不大） 2、瘦肉切小块，如果焯水，撇去浮沫，汤水留用 3、把瘦肉和瘦肉…
- 猪心红枣汤的做法_猪心红枣汤怎么做
- 食材： 猪心，红枣，干桂圆，姜，葱，花椒，大料，食盐 做法： 1、将猪心洗干净然后用刀一分为二，再次洗干净之后挤出血水，冲洗干净备用。 2、准备瓦锅，放入冷水，放入准备好的猪心，倒入切成小段的葱以及切成丝的…
- 薏米腐竹煲猪肚汤的做法_薏米腐竹煲猪肚汤怎么做
- 主料：处理干净的猪肚1个 配料：腐竹30g、薏米50g、红枣6个、姜1块 调料：白胡椒适量、盐1茶匙 准备：姜切片，红枣和薏米用清水浸泡几分钟、清洗干净； 滋润汤水，健脾开胃，补而不燥 做法 1.锅中倒入足量清水，大火…
- 广东老火靓汤沙参玉竹鸽子汤的做法_广东老火靓汤沙参玉竹鸽子汤怎么做
- 食材 ： 老鸽子一只 沙参 玉竹 北芪 红枣适量 做法 ： （１）准备食材； （２）将鸽子焯水； （３）将鸽子放入汤煲中，一次性加足水； （４）加入其它食材； （５）大火烧开，小火慢炖２个小时； （６）出锅前加入适…
- 黑米薏仁桂圆汤的做法_黑米薏仁桂圆汤怎么做
- 食材： 黑米100克、薏仁50克、红枣20克、桂圆干15克、冰糖40克 做法： 1、黑米和薏仁淘洗后加入足量清水一起浸泡3-4小时； 2、桂圆干冲洗后用温水浸泡15分钟； 3、浸泡后的黑米、薏仁、红枣和浸泡水一起煮开，转小火…
