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广东老火靓汤沙参玉竹鸽子汤的做法_广东老火靓汤沙参玉竹鸽子汤怎么做

发布时间:2020-01-07 23:13 来源:www.roadlady.com 点击:0次
食材 : 老鸽子一只 沙参 玉竹 北芪 红枣适量 做法 : (1)准备食材; (2)将鸽子焯水; (3)将鸽子放入汤煲中,一次性加足水; (4)加入其它食材; (5)大火烧开,小火慢炖2个小时; (6)出锅前加入适量食盐即可。 【营养小贴士】 玉竹:性寒,味甘。可

广东老火靓汤沙参玉竹鸽子汤的做法_广东老火靓汤沙参玉竹鸽子汤怎么做

食材:

老鸽子一只 沙参 玉竹 北芪 红枣适量

做法:

(1)准备食材;

(2)将鸽子焯水;

(3)将鸽子放入汤煲中,一次性加足水;

(4)加入其它食材;

(5)大火烧开,小火慢炖2个小时;

(6)出锅前加入适量食盐即可。

广东老火靓汤沙参玉竹鸽子汤的做法_广东老火靓汤沙参玉竹鸽子汤怎么做

【营养小贴士】

玉竹:性寒,味甘。可养阴润燥,生津止渴。玉竹为百合科多年生草本植物玉竹的根茎,富含维生素A类物质和粘液质。维生素A有使皮肤柔嫩细腻而滑润的功效;粘液质则能使皮肤滑腻。

沙参:具有滋阴生津、清热凉血之功,配合放 化疗用于肿瘤患者,尤其是对晚期肿瘤病人血枯阴亏、肺阴虚之肺癌、消化道肿瘤术后气阴两虚或因放疗而伤阴引起的津枯液燥者,具有较好的疗效。

  汤里我加了北芪和红枣,一来是因为我老公体质属于阳盛阴虚又气虚,二来,我自己本来身体偏阳虚,所以加点红枣北芪可以中和一点玉竹的寒凉。这是我自己的经验,不知道是否正确。反正现在煲汤都是根据自己的体质,再看看食物属性和禁忌,结合着搭配吃。接下来有机会,我打算去好好学点中医知识,即使不能医人,但是至少能好好照顾自己和家人,这也就足够了。

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