乌鸡山药红枣汤的做法

对于女人来说，如果不对身体进行调养和滋补，就会导致体质特别差，而且气色也会差，这样看起来就觉得特别的老。其实如果气色差无论用什么化妆品都无法遮挡的，所以我们就要通过饮食来调整，这样会让女性朋友看上去更有气质，而且也会精神奕奕的，乌鸡山药红枣汤就是很好的一种滋补的汤类，而且女性朋友经常食用还能从中获取丰富的营养价值，那么乌鸡山药红枣汤的做法是怎样的呢？

乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。

1. 健脾益胃、助消化：

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;

2. 滋肾益精：

山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之;

3. 益肺止咳：

山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症;

4. 降低血糖：

山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品;

乌鸡山药红枣汤的做法

.主料

.乌鸡一只

山药200克

红枣6颗

.辅料

.生姜 一块

葱一根

.调料

盐5克

鸡精3克

.详细步骤

1、准备好食材。

2、乌骨鸡洗净，斩块，在开水中焯过，去除血水。

3、山药去皮，洗净切块，红枣洗净，将它们一同放入紫砂锅中。

4、锅中加水，没过食材，加生姜，料酒，开大档煲2-3个小时。

5、煲好鸡汤，加盐调味，撒上葱花即可。

上面就是对乌鸡山药红枣汤的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道它的做法是非常的简单，而且我们平时在家里也可以做出美味的乌鸡山药红枣汤，但是值得注意的是在煲汤的过程当中，一定要掌握好火候，太大和太小熬出的汤都不是特别的美味。