猪蹄我们也叫做是猪脚,猪蹄不但可以食用而且还含有丰富的营养,常吃猪蹄可以起到美容养颜和提高免疫力的作用,此外猪蹄还有通乳丰胸的好处呢。黄豆是我们大家都很熟悉的一种豆,黄豆里面含有丰富的植物蛋白,常吃黄豆可以起到很好的养生保健功效,下文我们采用黄豆搭配上猪蹄来做一道丰胸的汤。 黄豆猪蹄汤是一道汉族药膳。做法简单,营养丰富,适合秋冬季滋补,具有通乳、气血双补、补虚养身等功效。猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮;把黄豆提前浸泡1小时,备用;姜洗净切片;大葱切段;猪蹄内加入清水、姜片煮沸,撇沫;加上酒、葱及黄豆,加盖,用文火焖煮;至半酥,加精盐,再煮1小时;调入味精,即可。 做法一 材料 猪蹄750克,黄豆150克。 调料 葱10克,姜5克,精盐4克,味精2克。 做法 ①猪蹄用沸水烫后洗净,刮去老皮,加清水煮沸,撇去浮沫。 ②加绍酒、葱及用清水浸泡过1小时的黄豆,中火35分钟,加盐、味精调味,再高火15分钟即可。 特点 猪蹄高蛋白和黄豆的高钙,做法简单,营养丰富,适合秋冬季滋补。 做法二 制作材料 主料:猪蹄250克,大豆250克[1] 调料:黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克 烹饪方法: 1. 猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮; 2. 黄豆提前浸泡1小时,备用; 3. 姜洗净切片; 4. 大葱切段; 5. 猪蹄内加入清水、姜片煮沸,撇沫; 6. 加上酒、葱及黄豆,加盖,用文火焖煮; 7. 至半酥,加精盐,再煮1小时; 8. 调入味精,即可。 在上面的文章里面我们介绍了两种常见的食材,一种是黄豆,另外一种就是猪蹄了,我们知道这两种食材不但美味而且还能起到保健美容的功效,上文为我们详细介绍了猪蹄黄豆汤的做法。 |
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