药膳汤,就是将药材和食材融为一体做成食物,药膳汤既是食品也是药物,药膳汤不仅可以治疗疾病,也可以保养身体,还可以美容养颜。所以,越来越多的人开始了解药膳汤,并且在研究如何制作药膳汤,做一道好的药膳汤是一门学问。今天小编就将这门学问交给大家,四季药膳汤送给你们。 春季万物复苏,人体正是肝气旺盛的时期,因此,春季的养生药膳宜顺应阳气生发的特点,宜养肝为主,而不是补肝,所以要选择平性、凉性的食物。 木瓜米粥 【配方】木瓜l个,大米50克,白糖少许。 做法 1.先将木瓜洗净,煮汁去渣。2.大米淘洗干净,水开后,再加入洗净的大米,小火熬煮,待粥成时,调入少许白糖即可食用。 夏季气温升高.万物并始畦盛地生长。人体牲此时也是一年之中最旺的融期。而中医为,这个荤节最重妻的养生方法是:养心。 薏苡仁粳米粥 【配方】薏苡仁50克,粳米200克。白糖适量。 做法 l.将薏苡仁、粳米洗净,放入锅内,加水适量。2.先用大火烧沸,再用小火熬煮,等薏苡仁熟烂后,加入白糖即成。 秋季天气逐渐由热转凉、转燥,到了这个季节人体应注意保养肺气,调理进补应当以滋润为主。 山药蛋黄粥 【配方】山药30克,蛋黄2个,粳米l50克。 做法 1.将鸡蛋去蛋清留蛋黄,搅散山药洗净切片;粳米淘洗干净。2.将山药、粳米一起放入锅内,加水适量,大火烧开,改用小火熬熟,最后将蛋黄倒入粥里,拌匀烧开即成。 四季,春夏秋冬,春季选择凉性的食物,夏季选择清淡的食物,秋季选择温润去火的食物,冬季选择滋补的食物,四季不同所选择的滋补药膳也不同,每一种药膳都有自己的效果和作用,大家在选择的时候根据自己的身体需求自行选择最适合自己的。药膳呢,并不是生病的时候才能吃,平时也可以当做滋补的汤吃。 |
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