乌鸡是我们都比较熟悉的滋补食物,并且也是一种中药材,用乌鸡煲汤能对我们的身体更好的进行滋补,能起到很好的提高免疫力的恢复体力的作用,并且乌鸡还有很好的补气养血的作用,但想要通过食物对身体进行滋补一定要掌握好做法才能展现最好,下面一起了解下乌鸡汤怎么做最补血呢。 乌鸡汤怎么做最补血呢 做法一 1.原料:乌鸡半只(太多一顿吃不完,回锅不好)。 2.姜片三片,大葱一段,红枣桂圆枸杞洗净。 3.烧开水,转中小火,把乌鸡放入,不要盖锅盖煮三分钟,捞出清洗干净。 4.砂锅放水,放料酒和精盐搅拌均匀,放入乌鸡。 5.放入红枣桂圆,葱姜,煲三小时到五小时,出锅放枸杞子。 6.成品,其实味道还是不错了,添加其他作料反而不好了。 做法二 1.烧开水,放点姜碎,把乌鸡放在里面泡一会,不要盖锅盖,三分钟后捞出洗净 2.紫砂煲放适量水,倒两汤匙料酒,一茶匙盐搅拌好 3.放乌鸡,红枣等所有材料,煲三个小时——五个小时(喜欢烂的多一会,不喜欢少一会) 做法三 1、红枣枸杞洗净,红枣对切两半!党参洗净切段,当归黄芪洗净和红枣枸杞党参一起泡在水里备用! 2、乌鸡切块洗净,切姜丝,冷水下锅,把姜丝和乌鸡煮开!再倒掉水,这是为了去乌鸡的血水和腥味,不要煮太久,开一下就可以倒掉血水了! 3、把乌鸡里的姜丝夹掉!把刚才泡着的红枣枸杞党参黄芪当归包括泡着的水一起倒在锅里,我一般提前几个小时泡的!水不够多可以再加一些冷水!一般都是煮多少汤泡多少水! 4、盖上锅盖,煮个二十分钟,时间到,开锅盖,加盐巴鸡精调味即可! 上面就是对乌鸡汤怎么做最补血呢的介绍,通过了解之后我们知道乌鸡本身就有很好的补血作用,我们开业直接用来煲汤,或者在里面加入红枣或者桂圆等,这样能使效果更好,但是一定要经常食用效果才能最好。 |
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