平时我们吃虾的时候虾头都会丢弃,其实虾头也是很有营养的,用来做汤味道也很鲜,特别是虾头豆腐汤,不仅好喝而且补钙效果非常好,赶紧来学学这么做。 一、虾头豆腐汤的食材和调料: 新鲜虾头 200g 豆腐 200g 香葱 少许 香菜 少许 盐 少许 胡椒粉 少许 虾头豆腐汤的的家常做法,最正宗虾头豆腐汤怎么做好吃 把虾头跟虾肉分离出来,然后洗干净晾干 将豆腐切成小方块待用,葱,香菜洗净切段 锅热下油,6成热后下虾头,煎的时候用锅铲压虾头,挤出虾汁 加水,待水开了后转小火,加入豆腐,香菜跟香葱,盖上锅盖小火煮15分钟左右 等到熬出红色的虾油,就差不多了。最后撒上少许盐跟胡椒粉。 二、虾头其他的做法——虾头油煲饭 材料 虾,盐,胡椒,油,鱼露,糖,蒜,米 做法 1.虾去头去壳去泥线,把虾肉用盐,胡椒,油腌制。 2.锅里放少许牛油和普通油,放入切的很碎的蒜末爆香,加入虾头虾壳接着爆。 3.见到颜色变红,出了红油,再爆一下就捞出来放水里煮 4.米洗干净后加入爆虾的油里炒一下~加鱼露,盐,胡椒粉,糖调味。 5.和虾壳煮的高汤一起,按照煮饭的比例放进电饭煲里煲熟,跳闸后把虾仁放进去,搅拌,再闷一下就可以吃啦。 三、虾头其他的做法——虾头鱼汤 材料 鱼汤,虾头 做法 1、把虾头揪掉,配着鱼一起熬。 2、如果是剥虾仁,俺连虾皮也一起熬,都是补钙的好东西呢! |
上一篇:核桃仁做粥应该怎么做
下一篇:乳腺增生还能喝鸡汤吗
相关专题:
养生汤
相关资讯
- 皮蛋蔬菜粥的做法大全
- 夏日炎炎来一碗皮蛋蔬菜粥吧,做法简单不会耽误大家太长的时间,将米洗干净之后放进电饭煲进入定时的模式,然后到了一定的时间就能吃了,不过要等稀饭煮熟之后才把蔬菜放进去,这样蔬菜比较容易熟太早放进去容易煮的…
- 通草猪蹄汤的做法有哪些?
- 通草猪蹄汤可以帮助产妇通乳,改善小便不利水肿或者是黄疸的问题,而且能够更好的促进乳汁分泌,以及很好的抗氧化效果,因此了解这一道营养汤的做法,自然也更利于身体保健 。 一、做法 主料:猪蹄700g,白芷25g,防…
- 薏仁红豆粥的家常做法
- 薏仁是我们常见的一种粗粮,薏仁不但可以食用而且还含有丰富的营养,经常吃薏仁可以起到很好的养生 功效和保健 的作用,薏仁有祛湿和健脾的好处,常吃薏仁还可以起到保健 美容等好处,所以薏仁受到了大家的喜爱,我…
- 海带胡萝卜汤如何制作呢
- 平时在家里我们经常爱喝汤汤,特别是作为很多北方人随便放一些食材,用自己家里的高压锅或者是电砂锅就可以做一锅,既好喝又,好香浓的汤,放几片姜和盐提味,可以把汤做得非常的美味,常喝汤促进新陈代谢循环,帮助…
- 如何用电饭煲做绿豆粥呢?
- 别看电饭煲小小的,平日里也只是用来煮饭。其实电饭煲的用途很强大,除了煮饭之外,它还能煲各种汤,炒菜,做蛋糕等。有的家庭还会用电饭煲煮各式各样的粥喝。说到煮粥,我们都知道,夏天喝绿豆汤是最能消暑的。那么…