我们都知道吃核桃可以起到通便的作用,因为核桃里面含有非常丰富的纤维素,可以促进肠壁的蠕动,帮助我们肠胃道的消化,你的患者是可以多吃一些核桃的,而且对于补充能量方面,河套也会有比较好的效果,因为核桃里面含有非常多的碳水化合物和糖类,核桃的好处这么多,那么核桃粥应该怎么做呢? 材料 材料圆糯米1杯,核桃仁75克调味料水8杯,冰糖112克 做法 1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮到米粒熟软。 2、核桃仁洗净,放入粥内同煮,并加入冰糖调味,待冰糖融化即可熄火盛出食用。 熬粥笔记 1、用生核桃或炸过的核桃都可以,牙齿不好的老人或小孩,可以将核桃磨碎后再拌入同煮。 2、如果粥太黏稠需要加水的话,要加开水,免得产生水米分离的情形。 食疗效益 去淤血,止咳嗽,通润大便,止心腹痛 核桃仁食疗价值 通便:纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。可以润滑肠道,刺激排便。保持肠内粪便湿润,以利通便。B族维生素可促进消化液分泌,维持和促进肠道蠕动,有利于排便。 调经:缓解痛经,或是经期腰痛。调理经期过长(短)或是月经过少(多)。 止血:含有大量胶质,生成血小板,有止血功效。适宜出血性疾病的患者。适宜月经过多,血崩的妇女。 补充能量:含碳水化合物,糖类,能迅速为身体提供能量。 做核桃粥,以前一定先要把核桃仁洗干净,然后放入到粥里面一起煮,可以按照自己的口味加入一些冰糖或者是白糖来进行调味,如果怕胖的朋友还可以用蜂蜜来代替,最好用炸过的核桃,这样做的口感吃起来就会比较好,家里有老人或者小孩的朋友也可以直接把核桃磨成粉之后再煮。 |
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