鸡肉土豆汤的做法有哪些

今天给家人们做了鸡肉土豆汤，没想到他们吃过之后，对其称赞不已，也让我比较高兴，为了做上美味的鸡肉土豆汤，我可是没少下功夫，看到家人吃鸡肉土豆汤开心表情，我也是十分的满足，而今天我会为大家分享我的经验，让大家了解鸡肉土豆汤的做法有哪些？

方法一

材料

土豆3个，切成方块，胡萝卜1根，切碎，大头菜1个，切碎，洋葱1个，切碎，蒜5头，捣碎，鸡腿1个，盐和胡椒少许，调味用

做法

1.在大锅里放土豆、胡萝卜、大头菜、洋葱、鸡腿，加水淹过后盖上锅盖，用高火煮开，然后调小火炖45分钟到1小时。如果喜欢可以撇去面上的油，并加盐和胡椒调味。

2.把鸡腿捞出来晾冷，把肉撕下来放回锅里，皮和骨头不要。再炖30-45分钟或更长时间就可以吃了。

方法二

材料 鸡肉600克 马铃薯400克 姜 适量八角 适量料酒 适量老抽 适量大葱 适量辣椒 适量盐 适量生抽 适量味精

步骤一：将鸡肉斩成大小适中的块儿，用清水冲洗干净，放入沥水盆中沥干水份，备用。

步骤二：将沥干水份的鸡块放入盆中，调入盐，料酒，生抽，葱，腌制15分钟。

步骤三：葱切段，姜切片，干辣椒用清水略泡并沥干水分，八角两颗，备用。

步骤四：土豆洗干净，去皮，切块，备用。

步骤五：热锅放油，油温6成热，下入腌制好的鸡块，翻炒，待变色放入葱姜，八角，辣椒，继续翻炒。

步骤六：炒至水份大部分消失，放入土豆，炒两分钟，倒入生抽，老抽，炒至土豆表面呈略透明的黄色。

步骤七：添热水。跟鸡块齐平即可。调入盐，大火烧开，小火炖20分钟。

步骤八： 20分钟后，调中火，将汤汁烧至略收，稍粘稠即可。

步骤九：关火，调入少许味精。盛入碗中，即可。

想要做出美味的鸡肉土豆汤，当然是需要下一番功夫了，相信只要看到家人们吃到之后开心的表情，那自己也是非常开心的，而鸡肉土豆汤的做法有哪些呢？上文也简单的介绍了几种，感兴趣的朋友不妨试着做一下吧！