煮粥时多放这一物不仅美味还能治病

说到中华民族的传统饮食习惯，不得不提到喝粥这个传统。外国人比较喜欢喝咖啡，而中国人特别爱喝粥，我们早晚会喝点白粥，腊月初八会喝腊八粥。粥的种类有很多，不同的粥有不同的营养价值。如果我们在煮粥时多放这一物的话，不仅口感变得更美味，同时还会有治病的保健功效。

煮粥时多放哪一物

1、加红枣

想必大家都听过这样一句话，每天三颗枣，青春不显老。红枣对我们的身体健康非常重要，红枣中含有丰富的维生素，又被人们誉为“天然维生素丸”。红枣补血养颜的功效非常显着，不仅可以生食，还可以用来泡茶。

其实，如果我们在煮粥的时候加入几颗红枣的话，经常食用这样的红枣粥不仅可以提亮我们的肤色，同时还可以改善贫血的症状，大家不妨回去试一试。

今天小编给大家推荐的是红枣糯米粥，做法非常简单，首先我们将圆糯米加水浸泡数小时，然后放在锅中煮开，再放入适量的红枣，用小火煮熟就可以了。我们在出锅前可以加入少量的冰糖调味，这样煮出来的粥，味道会更加香甜软糯。

2、加栗子

每年到了秋冬季节，大街小巷到处都有卖糖炒栗子的。栗子的食用方法有很多种，很多人都喜欢吃糖炒栗子。栗子的营养价值也非常高，素有“干果之王”的美誉，在国外，栗子又被人们称为“人参果”。

中医认为栗子性平味甘，具有养胃健脾和补肾强筋的作用。栗子中含有丰富的蛋白质、B族维生素和矿物质，经常食用栗子对我们的身体健康好处多多。如果我们在煮粥时加点栗子的话，不仅更营养美味，还可以帮助我们治疗肾虚和肾亏等症状。

板栗粥的做法其实很简单，我们首先将板栗用开水烫两分钟，然后捞出来沥干。我们将板栗切碎，将洗净的粳米和板栗碎一同放入锅中，加入适量的清水。我们先是用大火煮开，然后再用小火煮熟就可以出锅了。

喜欢吃甜食的朋友，在板栗粥出锅前可以放入适量的冰糖，这样口感就会变得更香甜。不过栗子中含有大量的淀粉，吃多了不容易消化，我们每天喝一碗板栗粥就可以了。

3、加桂圆

随着生活和工作节奏的加快，越来越多的人饱受失眠的困扰。失眠并不是什么大病，但是睡不着觉的滋味并不好受。如果有失眠症状的朋友，最好不要轻易服用安眠类的药物，否则会产生副作用和依赖性。

要想告别失眠的困扰，最简单健康的方法莫过于喝粥了。我们可以在煮粥时放入几颗桂圆，不仅味道会更鲜美，同时还可以帮助我们治疗失眠多梦等症状。

桂圆又被称为龙眼肉，是生活中常见的滋补品。新鲜的龙眼可以当做水果来吃，晒干后的桂圆肉不仅可以生食，还可以用来煮粥泡茶喝。

中医认为桂圆性温味甘，可以入胃经和脾经。适量食用桂圆不仅可以补血益气和健胃消脾，同时还可以帮助缓解头痛失眠等症状。

我们可以用大米和糯米一同煮粥，然后加入几颗桂圆肉，煮开后就可以食用了。不过桂圆性温，吃多了容易上火，大家在煮粥时千万不要加入过多的桂圆。

4、加百合

说到百合，很多人都会想到洁白无瑕的百合花。其实百合也可以用来食用，我们平时所食用的百合，其实是植物百合干燥后的肉质磷叶。百合对我们的身体健康有诸多的好处，百合具有养阴润肺和清心安神的功效。

在寒冷干燥的冬季，很多人都会出现肺部不适的症状，比如痰多、咳嗽等症状。这个时候，我们不妨喝点百合粥，这样就可以帮助我们润肺止咳。

百合糯米粥的做法非常简单，我们首先将圆糯米煮十分钟，然后加入百合干，等到百合煮软的时候，就可以盛出来食用。寒冷的冬天来一碗香喷喷的百合粥，我们的肺部也会得到很好的滋润。

4、黄芪

说到中药材，很多人都会觉得比较陌生。有些人认为，生病的时候只会去看西医，平时压根没有机会接触到中药材。其实，生活中有很多常见的中药材，它们不仅可以用来治病，同时也可以用来烹饪。

黄芪是一种常见的中药材，不仅价格低廉，还具有很高的营养价值。黄芪又叫做绵黄芪，我们平时所食用的是豆科多年生草本植物黄芪的根。中医认为黄芪性温味甘，可以入脾经和肺经，具有补气升阳和固表止汗的作用。

很多体弱多病的人都特别讨厌过冬天，因为他们在冬天会觉得异常寒冷，而且特别容易生病，其实这都是气虚所导致的。要想补气强身，我们不妨喝点黄芪粥。

不过，我们在煮粥的时候要注意，黄芪本身是不能直接食用的，否则会引起上火等症状。我们可以采取中药的“三煎三煮”的方法将黄芪熬煮成药汁，然后用这个药汁加入大米以后煮粥就可以了。

小编在这儿跟大家详细地讲解一下黄芪粥的主要做法，首先我们准备20克的黄芪，然后加入200毫升的清水浸泡半个小时，然后连水一同烧开，中火煮半个小时，然后把药汁过滤出来备用。

我们在这样的药汁中加入等量的清水，烧开后再过滤出药汁，如此反复三次。最后，我们用这样的药汁和大米一同煮粥，煮熟后就可以食用了。

无论我们是用什么样的食材煮粥，要想煮出健康美味的粥，我们还是要学会很多的小窍门的。首先，我们在煮粥之前最好将各种食材用清水浸泡半小时以上，像红小豆之类的食材最好要浸泡一夜。另外，我们在煮粥时可以滴一两滴芝麻油，这样的味道会更香。

结语：很多人都喜欢早晚喝点粥，这样不仅可以暖身，也可以暖胃。粥的做法简单方便，大家一学就会。如果我们在煮粥的时候加点红枣、栗子、桂圆或者是百合的话，不仅可以让米粥变得更美味，同时还可以帮助我们治疗生活中常见的疾病。大家不妨回家试一试，更多美味和惊喜等着我们发现。