白领自带午餐要小心哪些事儿呢

　　白领自带午餐要小心哪些事儿呢?现代越来越多的白领趋向于自带午饭到工作的地方去。这对于忙碌的白领而言，是一件很好的事情。要如何来看待这件事儿呢?如果您对于白领自带午餐要小心哪些事儿呢这个问题有兴趣的话，不妨一起来看看白领自带午餐要小心哪些事儿呢这篇文章吧。

　　一、不要带绿色叶菜。

　　白领自带午餐要小心哪些事儿呢?绿色叶菜在密封下放置一上午，不但颜色和外观变差，还会生成一些亚硝酸盐(由硝酸盐转化而来)。虽然这点亚硝酸盐，与添加在火腿肠、超市熟肉类制品、饭馆肉类菜肴中的亚硝酸盐不能相提并论，但为了达到最佳，还是要注意一下。如果担心缺少绿色叶菜影响营养平衡，可以多带一些水果。

　　二、最好办公室有冰箱(冷藏储存)和微波炉(加热)。

　　如果两样都没有，就得用那种保温性能非常好的饭盒，早晨装好热的饭菜，到中午还有余温。因为密封很好，一般也不至于发酸或变质。但作为推荐，要做到万无一失的话，自带盒饭最好放冰箱冷藏，并在食用前加热。没有冰箱，至少也要有微波炉(或其他加热措施)。

　　三、饭(主食)和菜肴分开盛放，不要混在一起。

　　白领自带午餐要小心哪些事儿呢?饭菜混合更有利于细菌繁殖生长。

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