霜降后，这个汤每周给孩子喝一次

有些家长很担心，到了秋冬季节，孩子很容易感冒生病，尤其是过敏儿、易感儿。其实，秋冬是一个契机，如果调补得法，孩子的体质也会有比较明显的改善。那么，从霜降开始，家长就要渐渐掌握一些’补‘的方法了。

霜降。气肃而凝，露结为霜矣。这时候，孩子的起居和饮食也要做相应的变化。

霜降过后，调理孩子，饮食上要关注两个关键词：防燥、平补。

防燥

到了深秋，万物凋零，典型的天干物燥的时令。防凉燥是首当其冲的。

燥与温热结合，称为温燥; 到了深秋，有近冬天的寒气，天气久晴无雨，就会变得又冷又干。燥与寒结合，就成为凉燥，也称为寒燥。

孩子在这个季节风寒感冒，很多都是凉燥导致的。 被凉燥侵袭的孩子，犯表伤肺，有几个明显的表现：有点怕冷，有点低热，但是一般不会太高烧，没什么汗，老是觉得口渴，有咳嗽的话痰也不会很多，有的孩子会头疼等等。这都是没有足够的生津润肺导致的。如果日常发现孩子经常口渴，老是用舌头舔嘴唇，那家长就要尽快给孩子润燥了。

防凉燥，可以给孩子多喝一些汤水，早餐喝喝粥，百合、白果、雪耳都是润燥常用的食材，一般偏白色的食物都会有益于润肺。

平补

天气一变冷，少不了的就是要开始进补了。民间更有“一年补透透，不如补霜降” 的说法。如果秋冬调补好，孩子的体质也确实可以有比较好的进步。

但是孩子进补和大人是很不同的。

四季五补中，我们讲究：春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补。到了深秋，就要平补，饮食上不能太热性、也不能太寒性。

辛辣的东西少吃。 如辣椒、姜、葱、蒜等就要少吃一些。这个季节不要给孩子吃太多姜，“一年之内，秋不食姜”，这些温热的东西伤津液，就不要给孩子吃太多。夏天让孩子喝的姜茶，现在就不能给孩子喝了。日常作为佐料调味，也要少放一些。

很多科普告诉大家这个季节要吃梨子、柿子来润燥，大人或许是适合的，但是对于孩子来说，还是偏寒凉，润燥最好也是用平性的食物更好。

这个时节，其实有一枚果子非常适合润燥和平补，推荐给大家，它就是 橄榄 。

橄榄不仅是水果，还是传统的中药材。

橄榄味甘涩酸，性平，入肺、胃经。具有清肺利咽、生津、解毒等功效。《本草再新》里提到，橄榄的作用有：平肝开胃，润肺滋阴，消痰理气，止咳嗽。

到了深秋，秋燥犯肺，很多孩子感冒、咳嗽。大多数润燥的食物瓜果比较寒凉，橄榄性平，不仅对清肺有非常好的效果，还能消痰理气 ，这对一些脾胃功能较差的孩子，长期湿滞的孩子也会有很好的帮助。更难得的是，橄榄对平补胃气也有很好的作用。脾胃不分家，胃的动力好了，脾也会得到健补。

孩子吃橄榄，煲汤最好。民间橄榄的食疗验方是很多的，在霜降到入冬之前，不要再给孩子喝太多梨子水了，用橄榄煲汤水来给孩子喝，每周给孩子喝1-2次，润肺健胃，为接下来入冬进补做好准备。

橄榄鹧鸪汤

材料：

橄榄擘开5个，鹧鸪1只，陈皮1克，枸杞5克，盐少许。

做法：

上述材料熬汤1小时左右即可。

份量：

2~3人份。

功效：

运脾健胃，化痰润肺。

适用年龄：

3岁以上，消化好的时候喝;

3岁以下喝汤不吃肉渣;

1岁以内在医生指导下使用。