最近很多孩子发烧,都是因为积食加上秋燥‘上火’,但是我是一向不主张孩子喝凉茶的。上火不喝凉茶,那要怎么‘去火气’呢?今天趁着周末,教家长做做‘清热去火’的食疗方,给孩子去去秋燥。 孩子们最容易上火的季节,不是最炎热的夏季,而是在秋季! 秋燥伤阴,孩子很容易就会有阴虚的表现,比如手脚心热,口干舌燥。加上孩子本来就是气虚质的,气不足,伤阴就会让阳气更弱,这样孩子很容易就会有气阴两虚的一些表现,最明显的表现就是阴虚火旺,动不动就“上火”。 秋天孩子上火,通常是虚火,其实不是真正的郁热上火。 家长会发现,孩子吃清热一些的也不行,越清热越上火;吃温补一些的也不行,感觉燥火一点就着,不知道怎么办。 那么,这个季节孩子要怎么调理呢?这个时候,要帮孩子去虚火,补气益中,正确的方法是要养阴生津。 秋季调理孩子,最适合的药材,就是麦冬 。 麦冬 麦冬,性微寒。归胃、肺、心经,有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效。 《医学衷中参西录》记载:“能入胃以养胃液,开胃进食,更能入脾以助脾散精于肺,定喘宁嗽。” 麦冬润肺,是通过对脾胃的滋养。其性味也是比较平缓柔和的。 《神农本草经》将麦冬列为养阴润肺的上品,言其“久服轻身,不老不饥”。 麦冬最好的搭配就是沙参,是当下这个干燥季节的绝配。 它们都是入肺经的,而肺是最容易在干燥季节出问题的,润肺是秋天,特别是刚开始有暖气时的养生要务。 沙参和麦冬都是养阴,特别是肺胃之阴。孩子在秋天经常口干舌燥,或者感冒发烧伤了阴津,感觉浑身不舒服,沙参麦冬就是首选,可以煮水或者做成很清淡的汤水给孩子喝几天。 麦冬也可搭配石斛。 石斛也是这个季节对阴虚的孩子特别好的一味药。如果孩子明显的手足心热,甚至天气凉下来了晚上睡觉还盗汗,那就可以用麦冬搭配石斛,煮水或者煮汤给孩子喝。 石斛归胃、肾、肺经,有益胃生津、滋阴清热的功效。《神农本草经》中有记载,铁皮石斛“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃”。道家医学经典《道藏》也将铁皮石斛列为“中华九大仙草”之首。李时珍曾在《本草纲目》中记载,铁皮石斛“强阴益精,厚肠胃,补内绝不足,平胃气,长肌肉,益智除惊,轻身延年”。但是要注意,石斛也是偏寒凉的,气阴双虚的孩子可以用来益胃生津、滋阴清热,但是给孩子用的量和频次,都要控制。 孩子喝麦冬水,不可过量。 沙参、石斛和麦冬毕竟都是偏寒凉的,不能天天给孩子喝,孩子明显阴虚火旺,或者秋天燥火盛的季节,适量给孩子喝,才能达到滋养孩子最好的效果。一般现在秋天燥火很盛的时候,一周喝一次,随着天气变化和孩子情况变化来加减。 最好的方法还是煮粥,孩子晨起喝粥最好。煮水做成汤饮,日常少量多次给孩子喝也可以。或者煲汤,那就要注意孩子的消化情况。 食疗方 玉竹麦门冬汤 材料: 玉竹3g,麦冬3g,沙参3g,甘草3g,适量瘦肉。 做法: 材料一起慢火煲或者隔水炖1小时即可。 用法: 辛开温润、滋润凉燥。 适用年龄: 3岁以上,消化好的时候喝; 3岁以下喝汤不吃肉渣; 1岁以内在医生指导下使用。 太子参麦冬枸杞子粥 材料: 太子参12g,枸杞12g,麦冬12g,粳米50g。 做法: 太子参、麦冬加水煮30分钟,去渣取汁,加枸杞子及粳米煮粥。分服,早晚各吃1次。 功效: 太子参补气,可提高免疫力,麦冬养阴补肾,枸杞子补肝肾。对于生长发育落后,易患呼吸道感染的小儿尤为助益。 适用年龄: 3岁以上,消化好的时候喝; 3岁以下喝汤不吃肉渣; 1岁以内在医生指导下使用。 沙参麦冬扁豆山药粥 材料: 沙参10g,麦冬10g,炒扁豆15g,干山药10g,粳米50g。 做法: 先将沙参、麦冬加水煮20分钟取汁,再将汁加入粳米、扁豆、山药煮成粥食用。分次服用。 用法: 适用于手足心热、便干的脾阴虚小儿。 适用年龄: 3岁以上,消化好的时候喝; 3岁以下喝汤不吃肉渣; 1岁以内在医生指导下使用。 |
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