芒果,是日常生活中较为常见的一种水果。它的营养价值在水果类,也是比较高的。芒果的种类有很多种,而且形状大小也不一。需要提醒的是,芒果虽然美味,但它却和大多数水果一样,也有饮食禁忌。如与相克的食物同时食用会适而其反,影响健康。 那么,对于芒果不能和什么一起吃?什么时候不能吃芒果?及芒果的适用方法?大家都了解吗?小编收集了一些关于芒果的解答,希望在日常生活中能帮到您! 芒果不能和什么一起吃 芒果别名:庵罗果、檬果、蜜望子、香盖、果、漭果、闷果、蜜望、望果、面果、庵波罗果 禁忌人群:皮肤病、肿瘤、糖尿病患者忌食。 芒果的营养价值 1.芒果的含水量较高,约为82%。每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉,成熟转为糖。 2.成熟的芒果果肉含糖14%~16%,可溶性固形物15%~24%,另外含有丰富的蛋白质,芒果酮酸、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。 芒果不能和什么一起吃 不能与芒果一起同吃的食物有:大蒜、海鲜、菠萝、酒等。下面一一为大家分析其中的原因: 1、芒果与大蒜等辛物同食不能同食。 芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等,这些物质中含有刺激性物质比较多,接触到人体的皮肤后,就会造成过敏,严重者会出现红肿、疼痛现象。所以芒果不能与辛辣的食物同吃,多吃对人的肾脏有害。 2、芒果与海鲜不能同吃。 芒果或海鲜两者同时吃不容易消化,而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物,如果同食的话,容易过敏。 3、芒果和菠萝不能同食。 芒果与菠萝同食易过敏,因为芒果、菠萝本身就含有易引起皮肤过敏反应的化学成分,鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯,不完全成熟的芒果里还含有醛酸,他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用,可引发口唇红肿,又痒又痛,重者还会出现水疱和糜烂。而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质,对人的皮肤、血管等有一定的副作用,且这种过敏常为速发型,多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。 4、芒果和酒不能同食。 芒果和酒都是辛辣的食物,多吃对人的肾脏有害。 什么时候不能吃芒果 尽管芒果是非常美味且广受欢迎的水果之一,但民间流传着“吃芒果非常毒”的说法,也就是说芒果并非像其他水果一样,喜欢什么时候吃就什么时候吃的,我们要清楚什么时候不能吃芒果,才能尽量减少芒果给我们带来的“毒”。 芒果不能和什么一起吃 首先,饱饭后是不可食用芒果的,而且,在吃大蒜等辛辣食物的时候也不能吃芒果,否则,是可以使人发黄病的。目前,其机理还不清楚,但这是世俗经验之谈。又据现代报道,有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例,故当注意。而且,芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎,故当注意。 其次,芒果未成熟时,果蒂部位会有白色汁液渗出,估计这可能是令人群对芒果过敏的原因。无论如何,虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食,以免令喉头痕痒。而哮喘患者,亦应遵照医生咐嘱戒吃。其实,不止中医有此嘱咐,西医也有将芒果列入哮喘忌口清单。根据个人经验,即使本身没有敏感者,一口气吃数个芒果也会实时有失声之感。 另外,「湿」是中医学上六个致病原因之一。皮肤病如湿疹、疮疡流脓,妇科病如白带,内科病如水肿、脚气等,都可谓之「湿」,体质带湿者再进食湿毒食物如芒果,可能会令情况恶化。所以,当发现自己身体湿气比较严重的时候,尽量不要再食用芒果。 芒果的食用方法 巧切芒果的方法: 1.先把芒果洗干净然后立着放在案板上,即让果核与案板呈垂直状,然后以果核为中心,在果核右边切一刀,芒果被分为两部分。 2.按照同样的切法在果核的左边切一刀,芒果被分为三部分了。 3.取芒果的左右两边果肉,在果肉上划格子,但是注意不要切到皮。 4.把划好格子的芒果拿在手上,手指抵住芒果皮往上顶,这样芒果就被翻成一朵花的样子了,装盘端上桌吧。 小编的话:小编好心提醒,孕期准妈咪们对吃芒果,应该少量为宜。特别是那些有皮肤问题的孕妈们,当心芒果汁会过敏哦,孕期用药对腹中胎儿不好,所以尽量少食为妙哦!还有在切芒果时,小心手哦。其实自己吃,也不用那么讲卖相嘛,小编认为洗干净皮,直接用手剥皮吃就好了,不用讲花样了哈! |
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