缓解早孕反应的孕妇食谱

怀孕之后早孕反应是正常反应，早孕反应一般是在怀孕初期（即怀孕前三个月），有些孕妇早孕反应严重的，已经正常的影响到了孕妇及胎儿发育的健康。为了减轻孕妇早孕反应的痛苦，育儿网小编精心准备了几款有助于减轻孕期早孕反应的孕妇食谱，让孕妈妈们在享受营养美食的同时，还可以有效缓解早孕反应，帮你轻松度过孕期。

甜脆小黄瓜

营养小提示： 黄瓜有清热、止呕，解渴、利水、消肿的功效，经过腌制带有酸味，能够促进胃酸分泌，对准妈妈孕早期胃口不适有缓解作用。

原料： 黄瓜500克，香菜200克，熟花生米20克，青、红椒各20克。

调料： 油5克，白醋15克，白糖5克，精盐2克，蒜瓣10克，鸡精2克。

做法： 将黄瓜洗净去蒂后，切成薄片，放些盐稍稍腌制10分钟；青、红椒去籽切成细粒；香菜切成段。 将油放入锅中烧至四成热，放入黄瓜片快速翻炒几下，再调入蒜瓣、白醋、白糖、香菜、花生米、青红椒粒、鸡精后翻炒出锅。

蔬菜沙拉

营养小提示： 蔬菜富含维生素C和多种营养素，味道鲜香，酸甜可口，含丰富的维生素和蛋白质，特别适合恶心呕吐、食欲不振的孕妇食用。

原料： 胡萝卜1根，马铃薯1个，小黄瓜2根，火腿3片，鸡蛋1个。

调料： 胡椒粉2克，糖3克，盐2克，沙拉酱20克，醋5克。

做法： 胡萝卜、黄瓜洗净切丁，用少许盐、醋稍腌10分钟，火腿切成细粒，鸡蛋煮熟后，蛋白切粒，蛋黄压碎。 马铃薯洗净煮20分钟后捞出、去皮，压成泥。 将马铃薯泥拌入胡萝卜粒、黄瓜粒、火腿粒及蛋白粒，加入其余调料拌匀，撒上碎蛋黄即可。

酸辣肚丝汤

营养小提示： 猪肚含有蛋白质、脂肪、维生素和钙、磷、铁等营养元素及碳水化合物，汤具有增强食欲，帮助消化的作用，可以减轻早孕反应呕吐的症状。

原料： 猪肚200克，香菜5克，姜10克。

调料： 醋25克，淀粉10克，酱油15克，黄酒10克，盐5克，香油5克，胡椒粉2克。

做法：

1. 将猪肚用面粉搓洗干净，再用清水冲洗，入锅煮1小时至熟，晾凉后切成5厘米长的丝备用。

2. 姜洗净，切丝；香菜洗净，切段备用。

3. 炒锅放旺火上，加入清汤3大碗，下肚丝、姜丝、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精同烧。

4. 烧至汤沸时用醋兑湿淀粉，勾芡，倒入锅中，淋上香油即可。

5. 香菜碟摆好与汤同时上桌即成。

糖醋罗卜

原料： 胡萝卜300g，米醋15g，白糖30g。

调料： 精盐3克，香油15克。

做法：

1. 将胡萝卜去外皮洗净，切成6厘米长的细丝。

2. 将胡萝卜丝放碗内，撒上精盐拌匀。

3. 把经盐浸渍过的萝卜丝用清水洗净，用开水烫一下，沥干水后放入碗内，加入醋、白糖、香油拌匀放入盘内即可。

油烧菜花

营养小提示： 菜花中的维生素C和胡萝卜素的含量丰富，具有开胃消食、化滞消积的功效，特别是绿菜花中维生素C的含量比普通菜花更丰富，对缓解早孕反应也有很好的功效。

原料： 菜花400克，蚝油30克，葱花5克。

调料： 花生油25克，盐2克，香油2克，酱油15克，干淀粉70克，白糖5克，料酒10克。

做法：

1. 将蚝油、酱油、料酒、盐、白糖、干淀粉放入碗内，调成芡汁备用。

2. 菜花洗净，掰成小朵，随凉水下锅，加入盐，煮熟后捞出，沥干水分，薄薄地滚上一层干淀粉。

3. 锅置火上，放入花生油，烧至七成热后，下菜花炸至呈金黄色，捞出控油。

4. 锅内留些底油，将葱花略煸后，放入炸好的菜花，倒入芡汁，翻炒均匀，淋入香油，盛入盘内即成。

营养小提示：
此菜清淡爽口，甜甜酸酸可增进食欲，可缓解孕妇早孕呕吐现象，特别适合孕早期胃口不好的准妈妈食用。