贫血吃什么补血最快,补铁的食物有哪些?Fe(铁)是人体生长必不可少的一个元素,对维持人的身体健康起到不可忽视的一个重用。特别是对生长期的孩子而言,无论是缺了铁,还是其它的任一元素,对他们的身长都是不利的。 通常情况下缺铁一般就会贫血,肤色不好,不爱吃饭,抵抗力自然就会下降,宝宝自然就长不好。 贫血吃什么补血最快 补铁的食物有哪些? 缺铁就该及时补,而补铁的方法除了药物还有食物。俗话说“能吃药不打针 能食疗不用药”,所以,在缺铁并不严重的情况下,食疗方法当为补铁首选。 那么,在众多的食物中,哪些食物是可以补铁的呢?其实补铁的食物有很多,下面我们来看一看补铁的食物有哪些吧! 补铁的食物细节第一次披露: 动物肝脏、肾、舌,鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、瘦肉、鸡肉、鸡蛋等。 点评:全都是晕菜,爱吃肉的小伙伴大开心,请放开肚皮猛的吃吧!鸡肉、鸡蛋最常吃的了,也很对胃口,想吃就多吃点吧。 补铁的食物细节第二次披露: 黑木耳、海带、大豆、芝麻、海带、黑木耳、菠菜、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等。 点评:十分适合给尼姑和尚状态的小伙伴们享用。大豆,平时喝几杯豆浆都能补铁了,还有紫菜、香菇、海带等,流口水的节奏呢。 补铁的水果有哪些? 1、火龙果 火龙果中含铁元素量比一般水果要高,是孕妇补铁的水果佳品。孕妇缺铁,可以多吃一些火龙果来补血补铁,特别是铁质摄入不足而患上的贫血女性。 2、橙子 橙子中含有丰富的维生素C,孕妇在补铁的同时多吃含维生素C的食物,有助于帮助铁的吸收。 3、草莓 草莓果实中含有的维生素、钙、铁等营养元素,且草莓的营养元素易于人体吸收,所以孕妇补铁可以常吃草莓。 4、葡萄 葡萄不仅含有铁、钙等微量元素,还有丰富的维生素等营养元素。孕妇怀孕期间吃葡萄不仅可以补充铁元素,还有防治孕吐和安胎的功效。 5、菠萝 菠萝营养丰富,含多种维生素,其中维生素C含量最高,钙、铁、磷等含量也很丰富,中医认为,菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效。 补铁的食物很多,除了以上这些之外,在生活中还有很多补血的水果中都含有丰富的铁质,在平时都可以适量多吃。6、桃子 将桃子榨汁后饮用,它的营养成分更容易被人体吸收,同时也避免了牙齿与桃子的直接接触,可以保护牙齿。用成熟的桃子榨成的果汁,颜色淡黄,口感浓稠,味道也十分鲜美。而且桃子对肾脏有深层清洁的作用,可以利尿、缓泻,有助于消化。总之喝桃汁既能补铁,也能帮身体排毒,也是补铁水果中不错的选择。 7、樱桃 研究发现,樱桃含铁量高,是优质的补铁水果。女性的生理因素决定了女性是贫血症的好发人群,由于易樱桃中富含铁和维生素A,女性常吃樱桃可以补血预防缺铁性贫血。樱桃还有养颜驻容之效,可以使皮肤红润嫩白,去皱消斑。除此之外,樱桃还能够缓解电脑族因长时间操作电脑导致的肌肉酸痛。在补铁的水果中,樱桃实属上品。 维生素C可大大促进铁的吸收,所以,适当吃些富含维生素C的蔬菜和水果 ,如韭菜、芹菜叶、柑桔、猕猴桃、番茄、大枣、柑以及其他各种新鲜蔬菜对补铁都大有帮助。 补铁食谱推荐: 一、胡萝卜牛腩饭 牛肉含铁丰富,是孕妇补铁的良好选择。南瓜煮得烂一些,化开后包裹在牛肉的表面,可让牛肉的口感更好。 材料:米饭100克、牛肉100克、胡萝卜50克、南瓜50克、高汤适量。 制作方法: 1、胡萝卜洗净,切块;南瓜洗净,去皮,切块待用。 2、将牛肉洗净,切块,焯水。 3、倒入高汤,加入牛肉,烧至牛肉八分熟时,下胡萝卜块和南瓜块,调味,至南瓜和胡萝卜酥烂即可。 4、饭装盆打底,浇上炒好的牛肉即可。 贫血吃什么补血最快 补铁的食物有哪些? 二、补铁猪肝菜 材料:猪肝100克,油菜250克,生姜、酱油、料酒、油、盐、鸡精适量。 做法: 1、把猪肝洗净切片,放入生姜、酱油、料酒和少量的盐腌渍一会。 2、把油菜洗净切成两段。 3、把锅置旺火上,加油烧热,放入猪肝爆炒后捞起,再锅里放入少许的油,放入油菜炒至6成熟,加入猪肝一起爆炒,把剩余的酱油和料酒一起倒入,加适量的盐和鸡精调味即可。 三、菠菜鱼肉卷 材料:菠菜、草鱼、冬笋、面包糠、盐、胡椒粉、泰式蒜蓉辣酱 制作方法 1、草鱼去骨片成鱼片放入冰箱冷冻20分钟; 2、冬笋切丁备用; 3、微冻后的草鱼片成薄片备用; 4、菠菜焯水捞出后用盐、胡椒粉调味; 5、用鱼片将整根菠菜卷起,封口朝下放入蛋液中,捞出滚上面包糠; 6、油五成热时放入鱼肉卷煎成两面金黄捞出沥油。中间斜刀切断摆盘; 7、另起锅放入清水、蒜蓉辣酱、笋丁烧至汤汁浓稠淋在鱼肉卷上,撒白芝麻即可。 补铁注意事项: 如果妈妈们希望促进身体对铁的吸收,增强补铁效果,可以在服用补铁剂或食用含铁植物性食品的同时,补充一些富含维生素C的食品或饮品,这能帮助身体更有效地从植物性来源的食品中吸收更多类型的铁。 富含维生素C的食品有:橙汁或番茄汁、草莓、青椒(灯笼椒)或柚子。肉类和鱼类(富含你身体更容易吸收的血红素铁)同样也可以促进你对植物铁的吸收。例如,可以在青椒中放少量牛肉,这有助于吸收蔬菜中的铁元素,达到补铁目的。 此外,需要注意的是,由于钙会影响身体对铁的吸收,所以,在吃富含铁的食品或服用补铁剂时,不要同时服用钙补充剂,或者含钙的抗酸剂。同样,由于牛奶中富含钙,补铁剂不要用牛奶送服。可以选择在两餐饭之间喝牛奶。茶和咖啡也一样,它们含有的多酚,会干扰身体吸收补铁剂和含铁植物中的铁元素,从而影响补铁效果。 补铁有误区: 1.菠菜补铁:很多家长都认为多给孩子吃菠菜可以补铁,其实菠菜并不能补铁,一方面其铁含量并不多,又是非血红素铁,不易被人体吸收;且菠菜中的草酸会与铁结合,反而影响人体对铁的吸收。 2.蛋黄补铁:许多人认为鸡蛋黄中富含铁,所以孩子多吃蛋黄可补铁。其实这是错误的,由于蛋黄中存在磷蛋白和卵黄高磷蛋白,可与铁结合成可溶性差而不易被吸收的物质,故而蛋黄铁的吸收率不足3%,这样计算下来,婴儿从1只蛋黄中只能吸收到0.048毫克的铁,几乎可以忽略不计。 小编的话:现在我们推崇的是科学的食疗补铁法,生活中一些常见的肉类,蔬菜,水果类都可以补铁。若有的人觉得食疗补铁麻烦,或者没有显著的疗效,也可以选择通过药物来补铁的。 补铁的药物有很多,利于身体吸收的更是应有尽有,只要是对身体的成长好,用哪种方法都是可行的。 |
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