孕妇可以吃龙虾,那孕妇能吃小龙虾吗?时下最流行的就是吃小龙虾了,特别是几个朋友三五成群地吃着龙虾,聊着趣事是再好不过的闲瑕时光了。 不过听说小龙虾可能含有重金属或毒性物质,那么孕妇到底能不能吃小龙虾,孕妇吃小龙虾过敏应该如何补救,在吃小龙虾时的注意事项又有哪些是需要注意的。 近日,南京一名24岁产妇连夜被送到医院,原导致入院的原因是吃完小龙虾后,上吐下泻、右下肢失去知觉,随后便查出“重度感染导致多脏器功能损伤”,随后被转至南京总医院重症监护室,生命垂危。随后,关于孕妇能吃小龙虾吗的问题,便引起了网络热议。 孕妇能吃小龙虾吗 孕妇能吃小龙虾吗 孕妇慎吃小龙虾。 虽然小龙虾富含氨基酸、钾、磷、钠等元素,也很多人都喜欢吃美味的小龙虾,但毕竟小龙虾不是龙虾,而是含有重金属或毒性物质的东西,因此要慎吃,即便要吃也不宜多吃。 小龙虾的摄食范围极广,包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等,当水体有重金属污染或腐败物已富集重金属时,那么小龙虾也可能带有各种外源性的毒性物质。若烹调时不能去除这些毒物,就会影响人体健康。虽然人工养殖的小龙虾水源有保证,但市场销售的很可能混有非养殖的小龙虾,因此不建议孕妇食用,要吃也要选择人工安全养殖的小龙虾。 另外小龙虾含有较多的细菌、病菌与寄生虫,若加工不彻底,很容易伤害到孕妇及胎儿,因此孕妇最好不要吃小龙虾。虽然对于孕妇来说,并没有确切的依据证明不能吃小龙虾,现今确实还没有对孕妇吃小龙虾有过多的研究,但是作为对下一代的负责任,作为孕妇最好把自己的嘴巴管住,慎吃小龙虾。 吃小龙虾的注意事项 1、小龙虾是吃腐殖动物尸体的水生动物,细菌和毒素只会越来越多地积存在体内,所以人们尽量要挑选刚刚长大的小龙虾。 选购时要会看皮色:老龙虾或红得发黑或红中带铁青色,青壮龙虾则有一种自然健康的光泽。再用手碰碰虾壳,铁硬的是老的,像指甲一样有弹性的才是刚长大换壳的,要尽量购买软壳的小龙虾。 2、看小龙虾是否生活在清水中,一看背部,红亮干净,尚可,再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛,这里如果白净整齐,基本上是干净水质养出来的。 3、大多数餐馆的小龙虾都是做好端上餐桌的。 在吃小龙虾之前,最好看一下小龙虾躯体:如果尾部蜷曲,说明入锅之前是活的。如果尾部是直的,说明入锅之前就已经死了。死的小龙虾是不能吃的,可能会引起铅中毒。此外,龙虾头部易吸附重金属和细菌,所以食用时最好去头。 孕妇能吃小龙虾吗 4、用洗虾粉洗过的小龙虾,往往看上去非常干净,色泽也很光鲜。 但被腐蚀过后的小龙虾虾钳很容易脱落,如果餐桌上的小龙虾虾钳普遍比较少的话,使用洗虾粉的可能性就比较大,因此掉钳的小龙虾要慎食。 5、自行烹饪小龙虾,建议用清水浸泡2~3个小时后,刷洗干净、高温煮熟后食用。 6、由于小龙虾蛋白质含量高,而蛋白质腐烂后对人体健康会带来很大损害,所以小龙虾做好后最好一次吃完。 吃小龙虾不要过量,因为摄入过多的蛋白质也易引起消化不良。 孕妇吃虾过敏怎么办 如果孕妇吃虾后发生全身发痒、出荨麻疹或心慌、气喘,或腹痛、腹泻等现象,应考虑到食物过敏,立即停止食用。 一般的龙虾过敏治疗可选用适当的抗过敏药物治疗,如氯雷他定或西替利嗪、维生素C、葡萄糖酸钙、强的松等治疗,但对于孕妇的特殊体质,建议到医院找医生专门诊断。 孕妇能吃小龙虾吗 此外在平时生活中,孕妇也许注意谨防过敏。因为即使怀孕之前不会过敏的食物,在怀孕期间也可能会发生过敏,如生吃海产鱼、虾、蟹、贝壳类食物及辛辣刺激性食物。食用异性蛋白类食物一定要注意烧熟煮透,如动物肉、肝、肾及蛋类、奶类、鱼类等。 小编的话:看来,孕妇还是不要吃小龙虾为妙呀。如果孕妇实在是嘴馋可以吃一些龙虾,对虾也是可以的嘛!但是切记食用过量哟!特别是对虾过敏,和有过敏体质的孕妇来说,还是安份点好。如果一旦过敏,不光自己难受还会危害到肚子里的小宝宝,你说划算不划算呢? |
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