很多孕妇在孕期都会被家人要求各种补,什么:乌龟王八汤,鲫鱼汤,鸡蛋,牛奶......反正就是大补。不过,对于孕妈妈来说还有一个好东西可能是大家容易忽略的,它就是鸽子蛋。 孕妇吃鸽子蛋可有许多好处,比如说:预防小儿麻痹症、帮助孕妇降低血脂血压,促进食欲等等。现在我们就一起来捋捋那些鸽子蛋对孕妇不为人知的好处吧~~ 孕妇吃鸽子蛋好处 预防小儿麻痹症 鸽子蛋中含有大量的优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,这些成分有助于预防小儿麻痹的功效。所以专家建议孕妇常吃,可以帮助肚子里的胎儿预防小儿麻痹症。 促进孕妇食欲 孕妇吃鸽子蛋不但够预防胎儿得小儿麻痹症,还有助于帮助孕妇促进食欲哦! 鸽子习性清洁,安静,主要以玉米、麦子、豆类、谷物等植物性食料为主,这可以帮助孕妇降低血脂血压,促进食欲等等。孕妇吃鸽子蛋,有如此神奇的作用,怪不得鸽子蛋得到了那么多孕妇的倾心依赖咯。 治疗孕妇头晕等症状 鸽子蛋对有肾虚气虚、腰膝酸软、疲乏无力,心悸、头晕等症状的孕妇有很好治疗作用。 所以专家建议若您在怀孕期间,有此症状,可以适当的吃鸽子蛋。原来孕妇吃鸽子蛋还有治疗病症的效果,鸽子蛋真不愧有动物人参的美称呀! 促进血液循环 蛋黄是鸽子蛋之精华所在,专家提醒:孕妇吃鸽子蛋,最好以蛋黄为主。 鸽子蛋蛋黄有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性、改善血液循环、增加血色素等功能。 明亮胎儿眼睛 很多孕妇吃鸽子蛋完全的因为使胎儿以后的眼睛更明亮更漂亮些。如果您想宝宝出生后有一双漂亮的眼睛,不妨在怀孕期间每天吃3个鸽子蛋咯。这可以使宝宝的眼睛水汪汪的。 鸽子蛋的食疗药膳 各种鸽的卵。洗净用。味甘,性平。能补肾养心。用于肾虚或心肾不足所致的腰膝酸软,疲乏无力,心悸失眠。可用龙眼肉10g,枸杞子15g,加冰糖蒸熟服。 鸽蛋两个,煮熟食用,连服三至五天,可预防麻疹。 鸽蛋两个,去壳,加入龙眼肉、枸杞子各15克,五味子10克(或冬虫草10克),隔水蒸熟,加糖调味食用。 可治肾虚或心肾不足所致的腰腿酸软,遗精、头晕、心悸,眼花,失眠等症。 燕窝鸽蛋清汤 热油锅下料酒6克,加入鸡汤250克和盐少许,煮沸后,放入经泡发的燕窝30克烫一分钟后捞出,煮熟去壳的鸽蛋24只摆在燕窝的四周,熟瘦火腿丝6克放上面,加入汤煮沸即可食用。有补脾益胃,补肾生血作用。 适用于手足软弱,腰酸,头昏等肾虚患者食用。健康人食之更能提神醒脑,消除疲劳,防病强身。 冬菇炒鸽子蛋 【制作方法】 把鸽蛋煮微熟,去皮,用鸡汤加作料煨炖,令入味。 【原料】 主料 鸽蛋10个,冬笋50克,冬菇50克,菜芯100克。调料植物油800克(实耗约50克),湿淀粉50克,香油6克,胡椒粉少许,料酒10克,盐3克,酱油10克。 【制作过程】 (1)先将鸽蛋干净,用清水煮熟,捞出后放入凉水中紧一下,剥去壳。 (2)蘸湿淀粉一薄层。 (3)炒勺上火倒入油烧热,将鸡蛋下入炸至起绉纱皮后,捞出沥油。 (4)再加入冬笋、冬菇、菜芯及香油、胡椒粉、料酒、盐、酱油等,扒上芡汁即成。 【特点】 色泽黄绿,绉纱艳丽,清淡可口,别有风味。 酒酿鸽蛋的做法 【原料】 鸽蛋12只。白糖175克、酒酿50克、玫瑰花5瓣,糖桂花适量、青梅半颗。 【制法】 炒锅置中火上,加水1000克,烧沸后离火,取小碗1个,将鸽蛋磕在碗中,下入锅,其氽按此法将鸽蛋逐个磕入下锅,然后将锅移中火上,稍带一会,用手勺轻轻推动,水沸后离火,氽至鸽蛋外层呈玉白色时,撇去浮沫。 另取锅置水上加水、加白糖烧沸,撇去泡沫。放入酒酿搅散,出锅盛入荷叶碗内,再捞入鸽蛋,撤上糖桂花、青梅及玫瑰、花瓣即可。 【特点】 汤清色雅、醇香扑鼻,鸽蛋甜嫩,营养丰富。 鸽蛋汤 原料:枸杞10克,龙眼肉10克,制黄精10克,鸽蛋4个,冰糖50克。 制法:先将枸杞、龙眼肉、黄精均洗净切碎,待用;冰糖砸碎装在碗内。接着把锅置中火上注入清水约750毫升,加上以上3味同煮至沸后约15分钟,再把鸽蛋打破逐个下锅内,同时将冰糖屑下入锅中同煮至熟即成。空腹服,每日服1次,连服7日。 生活中孕妇的饮食都是很重要的,希望孕妈妈们看了上面的内容能够在以后的饮食上面多加注意了,这样才能拥有健康的身体,最后祝愿大家每天生活开心哦。 |
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