小黄鱼怎么烧才好吃 孕妇吃鱼的好处有什么

小黄鱼是非常好吃的，要是做法比较好的话就是非常美味的，并且小黄鱼的做法是比较多的，孕妇吃小黄鱼的好处也是比较多的，大家都知道这样对胎儿的发育是比较好的，下面我们来看看小黄鱼怎么烧才好吃？孕妇吃鱼的好处有什么？

一、小黄鱼怎么烧才好吃

1.酸菜洗净，剁碎；灯笼泡椒洗净，切小块；处理干净的黄鱼加盐、生抽、生粉抹匀，入五成热油锅中炸至金黄，捞出。

2.锅留底油，放入蒜末、姜片爆香，倒入酸菜、灯笼泡椒炒匀，加清水、豆瓣酱、盐、鸡粉，炒匀调味，淋入辣椒油炒匀，煮沸。

3.放入黄鱼，盖上锅盖，焖煮约2分钟，至食材入味。

4.关火后盛出黄鱼，装入盘中，撒上葱段即可。

二、孕妇吃鱼的好处有什么

1、吃鱼能使孕妇心情好

鱼体内有一种特殊脂肪酸，与人体大脑中的“开心激素”有关，常吃鱼可维持“开心激素”的浓度处于正常状态，使孕妇获得一份好心情，有助于优生。 准妈妈淡漠时 准爸爸要帮她积极起来。

2、多吃鱼有助于预防早产

早产的原因有很多，除了可避免的因素，尽量预防之外，科学家证实，多吃鱼不但有助于产下足月的婴儿，还能让新生儿更健康强壮。

3、鱼类的营养非常全面

鱼肉富含优质的蛋白质、优质的不饱和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、维生素D和钾、钙、锌等矿物元素，这些都是胎儿发育的必要物质。

三、孕妇吃鱼的注意事项

1、稻田或者紧靠稻田的塘、堰养殖的鱼农民种稻要施用一定量的农药或杀虫剂，这些有害物污染田水，进而潜入鱼体而蓄积起来。研究表明，鱼类对农药与杀虫剂的蓄积力强，耐受性高，活蹦乱跳的鱼体内所蓄积的农药量完全可能导致人体尤其是胎儿中毒。其中，鱼头的危险性最大，孕妇更要避开。

2、厂矿尤其是化工厂附近水域里的鱼工业废气、废水、废渣不断排放到这些水域中毒害鱼类，致使鱼肉中镉、铅、汞等重金属含量增加，孕妇食之自身可能没多大问题，但胎儿敏感性特强，容易受害。

小黄鱼怎么烧才好吃？上述已经讲述了小黄鱼的做法，那么大家可以按照这样的步骤来进行，这样也是比较美味的，孕妇吃鱼的好处是非常多的，吃鱼能使孕妇心情好、多吃鱼有助于预防早产、鱼类的营养非常全面，这些好处都是比较明显的，希望大家都可以做出美味的小黄鱼。