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材料：脊骨500克、虫草花50克、粉葛350克、红萝卜1根、玉米3条、姜2片、盐少许（二人份量）
1、锅下水烧开，放入脊骨焯水，洗去表面浮沫待用。 2、粉葛洗净去皮，再切成方块，红萝卜去皮切段，玉米切段，虫草花用清水泡发30分钟， 洗净待用。 3、汤煲里放入脊骨。 4、再放入玉米。
5、再放入粉葛和虫草花。 6、倒入5碗冷水和泡虫草花的水（如果是不正规产家生产的虫草花建议不要放泡过的水）。 7、盖上盖子，汤烧开后转小火慢熬2-3个小时。 8、调入盐即可享用。 |
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