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原料： 水发银耳100克，南杏20克，山楂片20克，枸杞3克，冰糖，蜂蜜8克，盐、料酒，清水。 做法： 1、银耳发好后，用剪刀剪去根部，切成小朵洗净。南杏温水泡好，枸杞洗干净。 2、将南杏、山楂片放进小碗里，加少许料酒，放进蒸笼蒸约10分钟后取出待用。 3、砂锅放火上，将银耳、枸杞放入，加上适量清水用中火烧开（注意是中火哦～），再把刚才蒸好的南杏、山楂片，少许盐放入同煮。喜欢甜的可以适量放入冰糖。煮大约2分钟就好了。盛进碗里就可以吃了～！稍凉后可以调进蜂蜜，口感更好。当然，放进冰箱冷藏后喝就更美味啦～～清清凉凉，挽救了俺冒烟的嗓子哦～～～～
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