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益胃健脾补充钙质 材料: 腔骨700克、莲藕350克、花生50克、葱姜、料酒、生抽、花椒、大料、盐适量 做法: 1、莲藕洗净去皮,切块,放入清水中泡一会,备用
2、腔骨切开洗净,烧开水,腔骨放入,煮出血水,捞出 3、花生用清水泡一个小时以上备用
4、砂锅内放入腔骨,加水、花椒、大料、葱姜,大火烧开,转中小火慢慢煲
5、煲4哦分钟以后,加入花生、莲藕、盐,继续小火煲30分钟左右
莲藕和花生比肉还好吃 熟藕性温、味甘,具有益胃健脾、养血补气的功效 腔骨就是脊椎骨,常用于煲汤 莲藕炖腔骨,非常适合老人和所有的人群食用 可以为老人和儿童补充钙质,也还具有缓解胸闷,解除疲劳,减少压力的功效, |
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