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黑凉粉（烧仙草）具有去干降火，美容养颜的功效，备受当下女性的青睐。在夏天，一碗冰冰凉凉的仙草凉粉，的确能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净，当然也就容光焕发的洋溢自然之美了，是炎热消暑的圣品。但这款食品孕妇忌吃。 几十年前的人们吃仙草，也就是最为传统的吃饭，主要是把它切成小方块，再简单地加上糖水和碎冰，如今人们有的加蜂蜜，有的加果粒，创意吃法不一而足。 原料：仙草粉一袋50克 冰片糖一条 水1.25升 做法： 1，仙草粉倒入一个容器，最好是小锅，因为后面要煮沸。加入150毫升水搅匀，直到完全稀释，没有颗粒为止。 2，剩下的1.1升水煮沸，边往仙草粉糊里加水边搅拌。 3，将搅拌好的仙草粉糊挪至炉子上烧开2-3分钟，期间也要不停的搅拌，要不然就糊掉了。 4，烧开的仙草粉糊放凉，然后放入冰箱冷藏2-3个小时。 5，冰片糖切成小块。 6，放入加了水的锅里煮开，放凉。 7，完全冷藏好的仙草凉粉切成随意的小块，加入冰片糖水，即可享用了。
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