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夏天是青瓜上市的季节，皮蛋能去火，绝对是绝配呀！ 食材：青瓜一根；皮蛋一个 配料：姜 调料：盐；花生油； 做法： 1.备好食材。 2.青瓜切片，皮蛋切块，并切几片姜。 3.热锅下油，把皮蛋倒进稍为翻炒几下。 4.接着倒进两碗水并加进姜片。 5.汤滚至奶白时加进青瓜。 6.再次煮开后加进小许盐即可（喜欢吃软点的青瓜可以稍为煮久一些，个人觉得这款汤青瓜爽口比较好吃）。
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