鱼肉的功效和营养价值，这3种鱼肉不宜多吃

　　在生活中平时如果可以适当进食鱼肉，获取的好处是比较明显的。因为鱼肉中含有的蛋白质比较丰富，还有对人体健康有促进作用的不饱和脂肪酸、氨基酸、矿物质、微量元素、维生素等可以获取。鱼肉不像其他肉类食物一样含有较多的脂肪，因此适合大部分人进食。鱼肉虽然营养丰富，但是有部分类型的鱼肉最好不要经常进食，否则有可能会影响健康。哪些类型的鱼肉要避免摄入呢?

　　一、受污染的野生鱼

　　随着工业的发达以及经济的发展，现在环境污染可能会越来越严重，野生鱼的数量也会越来越少，主要和污染严重有关。如果经常进食野生鱼，有可能会带来负面影响。因为野生鱼可能是受到环境污染而携带重金属或者有害物质的，经常进食了这些野生鱼，没有处理干净的情况下其内脏或者鱼肉本身都含有重金属和有害物质，经常进食了这些野生鱼有可能会摄入对人体健康不利的物质，长时间大量进食对身体健康是不利的。

　　二、腌制的咸鱼

　　鱼肉虽然营养丰富，但是腌制过的咸鱼最好不要多进食。很多人在进食鱼肉的时候没有注意这方面的问题，经常进食的是腌制过的咸鱼，但是腌制过的食物含有较多的亚硝酸盐，亚硝酸盐属于致癌物质的一种，经常摄入致癌物质亚硝酸盐容易引发消化系统病变，甚至会增加患癌风险。为了维持身体健康、防止癌症的发生对人体造成影响，最重要的就是改掉错误的饮食习惯。在进食鱼肉的时候选择新鲜健康的鱼肉获取营养物质即可，不宜经常进食腌制的咸鱼，以免身体负担加重。

　　三、嘌呤含量高的鱼

　　常吃鱼肉确实可以收获好处，但是部分嘌呤含量过高的鱼要尽量少吃。很多人喜欢吃海鲜，但许多海鲜类的嘌呤含量过高，长期过量食用很容易导致尿酸的升高，尿酸水平若持续升高且得不到控制，可能会演变成痛风等不良疾病。因此，在适量食用海鲜的同时，也要保证良好的饮食、作息习惯，避免对身体造成不良影响。但是并非所有类型的鱼肉都适合进食，像常见的受污染野生鱼、腌制过的咸鱼以及嘌呤含量高的鱼最好不要盲目进食，否则有可能会影响健康