众所周知,牛肉的营养价值比猪肉要高出一些,它的营养价值也是其他肉类不可替代的。所以,平时适当吃些牛肉对身体的益处是很多的。那么,牛肉煮怎么做更好吃又营养呢?美食营养专家说,牛肉豆腐汤会成为您生活中一种非常好的选择。下面就给大家介绍牛肉豆腐汤的具体做法。 食材 主料:熟牛肉200g 豆腐300g 辅料:盐适量 姜蓉适量 葱适量 鸡精适量 香菜适量 步骤 牛肉豆腐汤的做法步骤1.豆腐切丁 牛肉豆腐汤的做法步骤2.煮熟的牛肉 牛肉豆腐汤的做法步骤3.葱花和香菜末准备好 牛肉豆腐汤的做法步骤4.锅中放煮肉的肉汤煮开,放入牛肉 牛肉豆腐汤的做法步骤5.加豆腐大火煮开 牛肉豆腐汤的做法步骤6.加点姜蓉 牛肉豆腐汤的做法步骤7.加适量盐 牛肉豆腐汤的做法步骤8.加鸡精 牛肉豆腐汤的做法步骤9.撒葱花和香菜 小贴士 牛肉煮熟很费时间,我都是把牛肉一起煮熟,分袋子连肉带汤冻起来,吃的时候拿出一袋,很方便的。 牛肉的营养功效 牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。 中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。 其实,日常生活中坚持喝各种营养汤对身体的好处是非常大的,也是现代人健康养生的重要方式之一。而这里介绍的牛肉豆腐汤你有尝试过吗?这道汤品不仅具有抗衰老、养颜的功效,同时还能帮助增强身体抵抗力,健脾养胃等,是现代上班族最为理想的菜谱之一。 |
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