西红柿汤的做法有哪些

西红柿是特别有营养的一种食品，这种食品有很多的家庭天天都会吃，所以有很多的人，为了能通过吃西红柿，能吃出健康，能吃出美味，所以就想了解一下西红柿汤的做法有哪些？为了你能尽快的学会，就来看看下面的具体做法，希望对您有帮助。

做法一：

1.将西红柿洗净切成块，鸡蛋在碗中打匀。

2.起油锅，将西红柿块倒入用锅铲压碎;翻炒成西红柿泥状。

3.加入水，待水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，切记蛋液要细细地打螺旋倒入，这时不要搅动汤，待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀;西红柿鸡蛋汤即成。

做法二：

1.将西红柿洗净切块或片，鸡蛋打匀。

2.锅中加水，生姜切碎一起煮;水开后加西红柿。

3.再开后，勾芡，转小火把鸡蛋倒入，加少许盐，关火(关火前可点入几滴香油)，西红柿鸡蛋汤即成。

第一款做出来是浓汤西红柿，第二款是清汤西红柿，这两款汤，不仅口味有很大区别，营养上也有所不同。

1、浓汤西红柿是将西红柿过油先炒，这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收，比如番茄红素。番茄红素对防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，还有保护心血管、延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效。

2、清汤西红柿含油脂较少，更适合血脂较高的人群。

西红柿汤的做法有哪些？以上就做了具体介绍，如果你想尽快的学会西红柿汤的做法，可以通过对以上所介绍的内容，有一个全面的了解，然后在平时有时间的时候可以尝试着进行制作，相信通过几次的制作以后，自己也能制作出口味比较纯正的西红柿汤、