平时大家可能习惯性的会将黄豆与排骨一块来炖着吃,当然了海带也是不错的搭配食材,可以让排骨更加的鲜美,毕竟海带作为一种海产品,本身就具有提鲜的作用,做成排骨汤,味道就会更好了,那么海带排骨黄豆汤的做法有什么?下面我们就一起来了解一下吧。 做法一 材料 猪排骨500克,黄豆150克,海带150克,精盐适量 步骤 1、排骨飞水,冲洗干净浮沫,黄豆清洗干净,海带清洗干净后剪成条,打结; 2、把黄豆和排骨放入汤锅里,加入6-8碗清水,大火煮开后继续煮15分钟,转慢小火煲1小时; 3、加入海带继续煲30分钟; 4、放盐调味即可。 做法二 主料:猪小排 辅料:黄豆 调料:海带 做法 1、准备好排骨洗干净放入砂锅。 2、准备好黄豆和海带结。 3、小碗里面放入一小勺米醋。 4、将米醋倒入砂锅,再放入适量的清水。 5、大火烧开,小火熬至剩一碗汤,将汤全部倒出成原汤。 6、砂锅里面另外放入适量清水,黄豆、海带结。 7、大火烧开,小火熬制一个小时左右。 8、将原汤稍微冷却以后放入冰箱冷藏,看到上面的油已经变成了白色凝固状即可。 9、在碗的边缘开个小口,将里面的原汤汁倒入砂锅,放入适量的盐,熬制一个小时左右即可出锅。 菜品特色:此汤清火除灶,通水利尿,消炎散结。海带黄豆排骨汤是一道营养丰富的粤菜系靓汤做法,海带、黄豆与排骨各具营养,煲成的汤水很是滋补呢。此汤肉烂脱骨,海带滑嫩,喝一口暖胃舒心。 营养价值:排骨滋阴润燥;益精补血;适宜于气血不足,阴虚纳差者。黄豆脾虚气弱、消瘦少食、贫血、营养不良、湿痹拘挛、水肿、小便不利、寻常疣。 关于海带排骨黄豆汤的做法是什么上文中的介绍已经很清楚了,当然了任何一道菜的做法都是不同的,这与每个人的口味喜好和烹饪习惯有一定的关系,而且搭配的食材和配料不同,做出来的味道及营养价值也是有所区别的。 |
上一篇:怎么做阿胶红枣汤
下一篇:鸡汤刀削面的做法大全
相关专题:
养生汤
相关资讯
- 药膳老鸭汤应该如何制作?
- 老鸭汤不仅充分发挥鸭肉的食疗作用(褒汤是鸭肉的最佳烹饪方法),更是自古至今中国人推崇的一款养生 美食,有着极其深厚的市场消费基…
- 鸡蛋菠菜肉丝汤的做法
- 每当到了午餐和晚餐时间,煮妇们是否又要烦恼做什么菜呢?下面给大家介绍一款鸡蛋菠菜肉丝汤,鸡蛋的蛋白质高,菠菜含有丰富的维生素,肉类里含有一定的脂肪酸和营养 ,如此荤素搭配做成的汤,可口美味,老少皆宜,…
- 五味养生汤是什么
- 五味养生 汤是什么?今天我们就来具体谈一谈,我问养生 汤的问题。现在社会人们的压力越来越大,养生必不可少。所以我为养生汤就复合了大众的要求。五味养生汤是什么?到底有什么作用呢?他可以帮助我们什么?是可以…
- 菠菜豆腐汤的做法
- 有人说,菠菜是不可以和豆腐一起烹饪使用的。一般人也没有太多的去证明这一点,也就深信不疑了。实际上,富含钙和蛋白质的豆腐,加上富含维生素K,钾和镁的菠菜,正是补钙健骨的搭配。虽然在营养 方面可能会有些许流…
- 香菇木耳墨鱼汤的做法是什么
- 香菇木耳墨鱼汤这道糖类是一道含有比较多蛋白质的汤类,对于女性朋友在经期、产期都是有很大帮助的,所以我们建议大家可以好好的利用它的营养价值。我们想要在生活 中制作香菇木耳墨鱼汤这种食物是比较简单的,只要…