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鸡蛋菠菜肉丝汤的做法

发布时间:2019-05-08 15:48 来源:www.roadlady.com 点击:0
每当到了午餐和晚餐时间,煮妇们是否又要烦恼做什么菜呢?下面给大家介绍一款鸡蛋菠菜肉丝汤,鸡蛋的蛋白质高,菠菜含有丰富的维生素,肉类里含有一定的脂肪酸和营养 ,如此荤素搭配做成的汤,可口美味,老少皆宜,营养 价值高,而且做法简单,各位朋友们不妨学做起来

每当到了午餐和晚餐时间,煮妇们是否又要烦恼做什么菜呢?下面给大家介绍一款鸡蛋菠菜肉丝汤,鸡蛋的蛋白质高,菠菜含有丰富的维生素,肉类里含有一定的脂肪酸和营养,如此荤素搭配做成的汤,可口美味,老少皆宜,营养价值高,而且做法简单,各位朋友们不妨学做起来。

猪肉的营养价值:

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;

补肾养血,滋阴润燥;

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

菜系及功效:私家菜 补血食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱

口味:咸鲜味 工艺:烧

鸡蛋菠菜肉丝汤的制作材料:

主料:鸡蛋100克,菠菜100克,猪肉(肥瘦)50克

辅料:木耳(水发)10克,韭菜5克

调料:酱油15克,盐8克,味精10克,香油3克,淀粉(玉米)20克

教您鸡蛋菠菜肉丝汤怎么做,如何做才好吃

1. 把鸡蛋磕在碗内用筷子打匀;

2. 木耳洗净切丝;

3. 猪肉煮熟切成丝;

4. 菠菜洗净切成长片;

5. 韭菜洗净均切长段;

6. 锅上旺火,冲入清汤或水1000克,放入木耳、菠菜、熟肉丝,加入酱油、精盐,勾粉芡;

7. 锅开时徐徐倒入鸡蛋液,投入味精和韭菜,滴香油起锅即成。

一款美味可口的鸡蛋菠菜肉丝汤便做好了,这汤营养价值高,而且食材方面也是市场上常见易买的,大家不妨多做给家人喝。这鸡蛋菠菜肉丝汤做法简单易学,相信很多朋友都能很快学会。平时朋友或家庭聚餐,不知是否能成为你的拿手好菜,让朋友们赞不绝口呢?

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