莲藕相信大家肯定都非常熟悉了吧,莲藕不但可以食用而且还可以药用,所以莲藕深受人们的喜爱,莲藕含有丰富的维生素特别是维生素C,莲藕里面含有多种微量元素而且钙和磷的含量是很高的,经常吃莲藕是可以给我们带来保健的功效以及养生的好处。 我们要懂得如何用莲藕来做菜才行,莲藕有多种做法,我们既可以采用莲藕来清炒,也可以用莲藕来做成炖汤,我们用莲藕搭配上腔骨可以做成美味的骨头莲藕汤。 藕,属睡莲科植物。藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶、花须果实皆是宝,都可滋补入药。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。在我国的江苏、湖北、山东、河南、河北等地均有种植。 藕又称莲藕,因其地下茎色白故也名白茎。江南靖士《咏荷》诗:“身处污泥未染泥,白茎埋地没人知。生机红绿清澄里,不待风来香满池” 藕也是种植区的农业重要经济作物。 主料:莲藕 腔骨配料:大料 葱 姜 料酒 香叶 1.先把骨头过一下热水,去血水。 2.放入高压锅,加料酒,酱油,大料,葱切段,姜切片,香叶几片 一起放入高压锅,加水,只要满过骨头就可以。 3.点火,到冒气了,开小火,然后再等5分钟。 4.把藕洗干净,切块,等高压锅气消了,放入一次吃的量,再点火,等冒气3分钟,等气消,加盐,就能吃啦。 上文我们介绍了什么是莲藕,我们知道莲藕不但非常好吃而且还有很好的养生功效和保健的作用,我们要善于利用莲藕来为我们的健康服务,上文详细介绍了采用莲藕搭配上腔骨做成的一道家常菜——骨头莲藕汤。 |
上一篇:墨鱼莲藕汤的做法有哪些
下一篇:沙锅鱼头豆腐汤怎么做呢?
相关专题:
养生汤
相关资讯
- 猪肝红枣汤怎么做
- 猪肝红枣汤这种东西相信很多女性朋友在生活 中都会食用的吧,因为猪肝红枣汤有一定的补血功效,特别是红枣,还有猪肝可以补充体内的铁元素。猪肝红枣汤的制作方法是比较简单的,只要我们将猪肝切成薄片之后,用开水…
- 泡菜土豆汤的做法有哪些呢
- 很多家庭都做了泡菜,泡菜的类型有很多,国内的泡菜主要是萝卜、姜、辣椒等,也可以泡很多蔬菜。国外也有泡菜,比如韩式泡菜,主要是白菜,带有辣味,不同的泡菜所做出的菜肴也会不同,可以炒肉、做鱼等,也可以与土…
- 皮蛋芥菜汤的家常做法
- 相信大家对于芥菜这种蔬菜肯定是非常熟悉的吧,芥菜是我们常见的一种植物,芥菜不但好吃而且还含有丰富的营养,芥菜含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素,经常吃芥菜可以起到很好的养生 功效和保健的作用…
- 莲藕汤的制作方法有哪些
- 莲藕是蔬菜中易见的一种,吃的时候需要把外皮削掉,切好后炒、炖汤、凉拌等,每种做菜方式都有自己的技巧,这样所做出来的菜肴则会更好吃,而莲藕汤的做法也是大家关注的,掌握了做汤的步骤与要点后,可做出好喝的莲…