蘑菇,是我们常见的一种菌类,也是我们常见的家常食材,我们常常可以在家庭餐桌上看到的吗,也是有不少人群喜欢吃蘑菇的,而对于蘑菇的做法也是非常多的,其中蘑菇蛋汤更是常见的一种做法了,我们现在就来看一下蘑菇蛋汤的具体做法。 菜品特色编辑 用于冬季暖胃驱寒,汤汁鲜美可口。 2做法编辑 1材料 新鲜的平菇2,3两,水冲干净后撕成小条;一个鸡蛋打匀备用 2准备 锅烧热,加入少量油,把撕好的蘑菇倒入锅中,加入少量盐炒一两分钟 3操作 加入两,三饭碗水,烧开,尝一下汤的盐味,不够就加到合适 4最后 把打好的鸡蛋倒入锅里,稍等一会等鸡蛋成形后,搅匀一下,放入葱花,加一点点味精,出锅。 3营养价值编辑 清热解毒,用于冬季暖胃驱寒,汤汁鲜美可口。 数据显示:如果人们每餐用100克蘑菇代替炒饭之类的主食,并且坚持一年,就算饮食结构不做任何变动,可以少摄入1.8万大卡的热量,相当于两公斤脂肪。要知道,减去两公斤体重不难,但要减掉两公斤脂肪,可能需要你在健身房苦练几个月。 功效 ⒈ 提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力 ⒉ 镇痛、镇静:巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡 ⒊ 止咳化痰:蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用 ⒋ 通便排毒:蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利 ⒌ 蘑菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。 上面就是关于蘑菇蛋汤的具体做法,做法还是不错的,而且口感也是不错的,我们若是感兴趣的话不妨自己在家里尝试着做一下,希望可以帮助到大家。 |
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