相信各位在外面吃饭的时候很多人都会选择点一份汤,也是中国人吃饭的一种习惯。我们比较常见的汤就是一些小汤,比如西红柿蛋汤、紫菜蛋汤等等。在吃饭之前或者饭后能喝上一碗这样的汤其实也非常不错。有助于我们消化。在家常的餐桌上,其实做这样一道汤相当简单,下面我给大家介绍一下鸡蛋柿子紫菜汤是怎么做吧。 简介: 简单美味,而且非常快一个汤。 食材 主料:西红柿1个 鸡蛋2个 辅料:油适量 盐适量 紫菜适量 香油适量 鸡精适量 清水适量 步骤: 1.鸡蛋打散,西红柿切片,紫菜备用。 2.热锅放油,把西红柿放进去翻炒几下。 3.加适量的清水煮沸。 4.然后把打好的鸡蛋液倒进去,先不要挑动,得鸡蛋有点凝固时在慢慢搅动,再次煮沸。 5.把紫菜用手捏碎放进去一下,即可关火。 6.加盐和鸡精调味出锅,浇上点香油。 小贴士 鸡蛋液不要过久的搅动,等有点凝固的时候搅动。 鸡蛋的功效与作用 鸡蛋味甘;性平。归肺;脾;胃经。滋阴润燥;养血发胎。主热病烦闷;燥咳声哑;目赤咽痛;胎动不安;产后口渴;下痢;疟疾;烫伤;皮炎;虚人赢弱。 1.健脑益智 鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。 2.保护肝脏 鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。 其实也相当的不错,而且大家非常的清楚做这样一道汤仅需几分钟就可以了,在餐桌了每顿饭都能够加一个汤,我觉得是非常合理的。鸡蛋紫菜对身体的作用都非常不错,能够加强营养的均衡,达到食物的合理搭配,希望各位都不要错过这道小汤哦。 |
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