紫菜是在海中互生的藻类统称,经常吃紫菜对人体是非常有好处的,但是刚生完孩子的女性在平时一定要多注意饮食的调理,因为产后母亲在这段时间身体是非常虚弱的,如果随意的乱吃一些食物将会给宝宝带来很大的影响,所以在平时的时候一定要多了解一些饮食上的禁忌,那么坐月子期间是否可以吃紫菜呢? 紫菜的营养价值 1、含有丰富的蛋白质和氨基酸 紫菜的生命活性物质,对于植物生命活动非常重要。食用紫菜一般蛋白质含量24%-28%,远远高于一般的蔬菜,且人体所必需的氨基酸含量多。紫菜蛋白质的组成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸较多,这是所有陆生蔬菜植物所没有的特征。 2、脂肪含量低 与陆生植物相比,紫菜的脂肪含量低,多在1%以下,紫菜的脂肪中,饱和脂肪酸的软脂酸占绝大多数,约为20%;肉豆葱酸,硬脂酸含量较少,分别占2%;对人体有很好保健作用的不饱和脂肪—亚油酸、亚麻酸或十八碳四烯酸含量较多,为10%——30%,且C20以上的高度不饱和脂肪酸也有一定的含量。更优的是紫菜中被人们比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸含量高达30%。 3、含有多种维生素 紫菜含有多种维生素,B族维生素的含量与蔬菜相比毫不逊色。紫菜中B族维生素特别是在陆生植物中几乎不存在的维生素B12的含量很高,以干物计,维生素B12的含量与鱼肉相近,维生素C的含量也很高。 维生素B12有活跃脑神经,预防衰老和记忆力衰退,改善忧郁症之功效。 4、含有丰富的无机质 由于海水蕴含极为丰富的无机成份,而紫菜又具有吸收和积蓄海水中无机质的功能,因些紫菜中的无机质含量极为丰富。 好了,上面文章就是小编为大家整理的一些关于母亲经常吃紫菜汤的好处与功效,小编提醒广大的女性在生完孩子后一定要多注意调理,因为在这阶段女性的身体是非常虚弱的,如果没有注意调理的话很容易在这阶段感染某些疾病,希望通过小编的上文介绍之后能够帮助到您。 |
上一篇:皮蛋冬瓜汤的做法步骤有哪些
下一篇:鹿尾巴炖汤怎么做?
相关专题:
养生汤
相关资讯
- 皮蛋冬瓜汤的做法步骤有哪些
- 皮蛋和冬瓜都是日常生活 中非常常见的两种食物,一说到皮蛋,很多人都会想到皮蛋瘦肉粥,冬瓜我相信你的第一反应一定是冬瓜汤,那么你有没有把皮蛋和冬天一起煮成汤,味道会是什么样的呢?今天小编就为大家带来了这…
- 冬菜豆腐汤怎么做
- 豆腐乃是一种我们经常吃的食物,是素食当中的主要食材,不论是什么季节都可以吃到新鲜的豆腐。而且随着加工技术的不断改进,现在豆腐已经成为了人们最欢迎的一种食物。南方豆腐与北方豆腐虽然有些不同,但是都是营养…
- 红枣莲子银耳汤做法有哪些
- 红枣莲子银耳汤,光是听,也让人们大吃一惊,因为每种食材都含有丰富的营养,红枣有补血的作用,这个是很多人都知道的,而莲子的营养就更不用说了,很多时候我们会看到人们 在熬粥的时候都会放上莲子,银耳是人们在…
- 夏天乌鸡汤有哪些做法呢?
- 夏天真热呀!一片蓝的天空,天空中挂着像火球一样的太阳,没见几片云彩因为它已经被光芒四射的太阳给烧没了,也消失得无影无踪。树也被太阳晒得垂下了头,鸟儿们无力地飞着。小狗耷拉着脑袋,伸长舌头喘个不停。大地…
- 全鸡煲汤的做法有哪些
- 鸡汤的做法是很多的,但是鸡汤做的比较补身体的话是不好做的,一般来说鸡肉的营养是大于猪肉的营养的,一般来说猪肉的脂肪是比较多的,但是鸡肉的肉质比较的细腻,而且做出来的口感是比较的好的,特别是在味道上比较…