芸豆猪蹄汤就是将芸豆,以及猪蹄搭配熬制的营养汤,这些美味的食物,只要了解它的一些做法和技巧之后,那么都可以自己动手尝试制作完成,所以大家可以参考下面介绍的不同做法。 一、食材原料 主料:猪蹄两个,白芸豆适量, 辅料:盐适量,胡椒粉少许,香油一点点, 做法步骤 1. 首先做这个的时候要将白芸豆提前一晚上用水泡上,第二天用。 2. 将猪蹄洗净剁成小块,将剁好的猪蹄洗干净备用。 3. 锅里放水烧开,放入猪蹄氽烫一下,去除血沫,将烫过猪蹄的水倒掉。 4. 砂锅里放冷水,放入猪蹄和已经泡发的白芸豆,大火烧开后改成小火开始慢慢的炖。 5. 炖到猪蹄五成熟的时候放盐,盐尽量别放太多,否则会影响汤的鲜味。 6. 最少要炖到一个小时以上,炖至芸豆软烂,猪蹄软烂脱骨就可以了。 7. 汤炖好以后放少许的胡椒粉,一点点香油就可以了 二、食材 主料:雪豆,猪蹄,蒜,姜,葱各适量。 配料:酱油、盐、味精等适量。 厨具:高压锅、盆子等。 方法/步骤 1、葱洗净后切成小节,姜蒜去皮后,洗净并菜刀拍开。 2、雪豆用清水浸泡一个晚上或一天待用。 3、猪蹄洗净后切小块,并将其放入清水中浸泡半天,中间换一次水,倒去血水,洗净备用。 4、在炒锅注入冷水,大火烧开,将猪蹄放入,加少许料酒,烫熟后捞出。 5、将高压锅洗净后,放入煮熟的猪蹄、雪豆、姜和蒜,以及适量的酱油和盐。加入适量的水用中火煮到气阀响十分钟,即可关火。 6、等到高压锅冷却后,打开锅加入葱和适量味精搅拌均匀即可装盘食用。 |
相关专题:
养生汤
相关资讯
- 产妇猪蹄黄豆汤做法有哪些呢
- 黄豆当中含有大量蛋白质,平时每日早上我们经常喝的豆浆就是用黄豆做的,平时豆浆不仅仅可以对于肠胃不消化有着很好的帮助,而且可以防止便秘的发生,同时对于美容养颜又起到很不错的滋补功效,平时的生活 当中有不…
- 通草猪蹄汤的功效有哪些呢
- 现在的人虽然吃的东西营养价值高的,但是却有很多产妇因为各种各样的原因出现了奶水不足的情况,而想要催奶的话,有很多方法,比如说按摩催乳,再者就是服用一些具有催乳效果的饮食,而通草作为一种既可以食用,又可…
- 喝猪蹄花生汤丰胸吗?
- 猪蹄和花生皆是生活 中常见的食材,很多菜肴上都会见到它们的身影。花生中包含脂肪,而猪蹄里面带有丰富的胶原蛋白,这些物质对于丰胸都是很好的,所以猪蹄花生汤是一款可以丰胸的汤。 材料:花生4两、猪蹄1只、枸杞…
- 这个季节适合喝什么汤呢
- 在寒冷的冬天不仅冷还十分的干燥吗,在这个季节里,天气比较的冷,人的身体的抵抗力也会不断的下降,十分的容易患病,所以大家在日常的饮食 上也应该有所改变,多做一些适合冬季喝的汤,来度过寒冷而又漫长的冬天,…
- 山药猪蹄汤的做法是什么?
- 山药猪蹄汤是日常生活 中比较常吃的汤品,它不但营养丰富,而且还具有催乳的功效,因此备受产妇的喜欢,可是对于山药猪蹄汤的做法却很少有人知道,只能去买外卖食用。其实山药猪蹄汤的做法是非常简单的,只需要7步就…