山药猪蹄汤是日常生活中比较常吃的汤品,它不但营养丰富,而且还具有催乳的功效,因此备受产妇的喜欢,可是对于山药猪蹄汤的做法却很少有人知道,只能去买外卖食用。其实山药猪蹄汤的做法是非常简单的,只需要7步就可以完成,特别适合自己在家做。 一、用料 主料:猪脚半个,山药400克,姜4片 辅料:胡椒粉4克,清水适量,料酒10克,虫草花少许,盐适量 二、山药猪蹄汤的做法 1.猪脚买的时候让师傅帮砍大骨,用火烧去皮毛。 2.洗净后切小块。 3.焯水。 4.捞出洗去表面的血沫子,放入高压锅。 5.山药去皮切小块放入高压锅,虫草花洗净切小段也放入。 6.锅内放入适量的清水。 7.加入胡椒粉和料酒,姜片,启动煲汤键,跳键排气后,放入盐调味即可。 三、猪蹄的营养价值 1、每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质。 2、猪蹄中含有丰富的胶原蛋白质,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老; 3、具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用; 4、有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。 四、猪蹄适宜人群 1、猪蹄营养丰富,老少皆宜,尤其适宜成长中的青少年、中老年人和腰膝酸软、身体瘦弱者食用。 2、猪蹄汤具有催乳作用,对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。 3、猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,防治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。 |
上一篇:茶树菇老鸭汤作用有哪些
下一篇:人流后乌鸡汤的做法
相关专题:
养生汤
相关资讯
- 茶树菇老鸭汤作用有哪些
- 茶树菇一般都是结合老鸭一起来炖汤食用,在很多人的眼里,这样的汤养生的效果特别的好,制作茶树菇老鸭汤的时候里面添加到食材也是可以选择自己认为营养价值比较高的,其中可以添加枸杞,还可以添加红枣,如果喜欢桂…
- 海星煲汤的步骤
- 随着人们生活 水平的日益提升,许多人都更为重视身体健康,纷纷学会了保健养生方法,在选择食物上也多了一份心思,更会加入不少药用价值高的物品,其中海星就属于一种药用价值极高的东西,平日里可以经常用海星煲汤…
- 车前草腰子汤的功效是什么
- 车前草腰子汤的功效价值是比较高的,因为可以帮助我们清热解暑,而且也能够利水除湿,同时对于辅助治疗尿道炎,肾虚肾炎以及前列腺炎等这些疾病 ,也有很好的功效。 一、【车前草腰子汤基本特点】:清热解暑,利水除…
- 青笋海带汤怎么做呢
- 海带在我们的日常生活 中比较常见,青笋也比较的常见,但是这两种食物在一起吃还是比较少,我们经常做凉拌海带等,而且海带的营养也是比较丰富的,而且比较廉价,所以说还是可以多吃的,另外青笋也是比较便宜的,这…