红枣被誉为天然的维生素丸,可见红枣里面含有多么丰富的维生素。红枣的食用价值是非常高的,所以大家不妨在日常的生活中多吃一些红枣,红枣有提高人体免疫力和促进消化的作用,常吃红枣还有预防癌症和降低胆固醇等效用呢,红枣有多种吃法,下文我们采用红枣搭配上大米和红薯来煮粥。 1.大米或者糯米适量。 2.红枣清洗干净。 3.红薯一块,削皮备用。 4.红薯切成滚刀块。 5.凉水下锅。把所有原料加入。 6.大火烧开,小火煮半个小时即可。 营养价值 1.抗癌抗癌 枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞。能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。 2.降血压、降胆固醇 大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠,其具有维持毛细血管通透性,改善微循环从而预防动脉硬化的作用。还可以调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用;所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加 3.保肝护肝 大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能,有保护肝脏、增强体力的作用;大枣中的维生素C,能减轻化学药物对肝脏的损害,并有促进蛋白质合成,增加血清总蛋白含量的作用。 4.预防骨质疏松 对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。 在上面的文章里面我们介绍了什么是红枣,我们知道红枣其实就是大枣,红枣不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃红枣有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了红枣红薯粥的做法。 |
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