牛奶乌鸡汤的做法

乌鸡是我们生活当中对女性身体能更好滋补的一种美食，用乌鸡煲汤能起到补气血调理月经不调和痛经的现象，其中牛奶乌鸡汤就是最常喝的一种，同时牛奶还能起到调节皮肤和补充蛋白质的作用，两者一起煲汤不仅味道鲜香还能对身体更好的滋补，下面一起了解下牛奶乌鸡汤的做法。

牛奶乌鸡汤的做法

所需材料

乌鸡：半只.红枣：6粒.牛奶：500ml.水：3碗.姜：2片.

制作步骤

1. 取半只乌鸡洗净斩块，氽水捞起待用；

2. 红枣洗净，拍扁去核；

3. 煮沸清水倒入炖盅，放入乌鸡、红枣和姜片，中小火隔水炖两个小时；

4. 倒入牛奶，再炖20分钟，下盐调味即可品尝。

功效

奶香味浓，滑不腻口，清润滋补，调经补血，美容抗衰老。

营养

牛奶其实无需赘述，大家都清楚知道牛奶很有营养，它所含的蛋白质、乳脂肪、乳糖和各种微量元素不仅丰富，而且人体都极易消化吸收，可以被称为最理想的天然食品。牛奶有很多功用，能抑制肿瘤、镇静安神、美容养颜、促进儿童生长发育。

常买牛奶的人都知道，牛奶分很多种，有全脂、低脂、脱脂，在口感上略有区别，其他还有添加其他成分的牛奶，像高钙奶，添加铁、锌的牛奶。如果按照消毒方式，还有巴氏奶、常温奶、灭菌奶、鲜牛奶等，我们常喝的纸盒包装奶，应属灭菌奶，虽然很方便，但随着灭菌的同时，很多有益菌种也被“灭”了，流失了部分营养。要说营养最丰富的当然是鲜牛奶，但由于保存的时间和条件的限制，能喝上鲜牛奶的人还在少数。

牛奶入馔很平常，顺德名菜炸牛奶就是其中之一，外脆里嫩，口感香甜。而像奶茶、姜奶、牛奶粥就更普通了。如用来煲汤，常见的有牛奶豆腐汤、牛奶鲫鱼汤、牛奶蛤蜊汤，如做西式浓汤，那就更离不开牛奶了。

食用牛奶能养颜，而外用同样能护肤。在护肤品未普及之前，古代的美女就以牛奶洁面，做面膜，甚至沐浴，能使皮肤有光泽，湿润细腻。到了现在，则有更多的女士会自己在家用牛奶DIY面膜了。

小帖士

1、清洗乌鸡时最好去除皮下脂肪，煲出来的汤水不油。饮用前还可撇去汤面的浮油。

2、牛奶煮太久会破坏里面的营养，所以用牛奶煮汤不适宜过早下，而且也不宜放太多，不然会腻口

想要让身体健康就离不开对身体的滋补，平时多煲汤来食用能让我们更好吸收食物的营养价值，上面就是对牛奶乌鸡汤的做法介绍，尤其对女性的身体能更好的滋补，并且汤汁特别美味营养，但是一定要经常食用才能感受到明显的效果。