这个莲藕结合花生来炖的骨头汤大家应该都觉得还不错吧,但是对很多人来说,莲藕红枣来炖汤的话,对很多人来说都是很营养的食材,花生和莲藕,一个是具有补血功效的食物,还有一种食物吃了之后对美容的效果特别的好,但是利用莲藕花生来炖的骨头汤是一道滋补身体的养生食物,添加要注意量,那么下面我们来看看这个莲藕花生骨头汤的做法有哪些? 做法一 材料 排骨500g,花生150g,莲藕300g,水3000ml,盐适量,味精少许 做法 1、气压锅内放入300ml水,先煮沸。 2、排骨、花生洗净。莲藕去皮切片。 3、把排骨、花生、莲藕一起放入气压锅,盖上锅盖开煮。 4、当气压声响起后,继续煮十五分钟就可熄火。 5、待气压散去后,开盖加入适量的盐和少许味精即可食用。 做法二 材料 莲藕400克,花生仁50克,猪骨400克,盐 做法 1、莲藕去皮切成小块,和花生、两片姜放进汤锅,加清水8-10碗,大火烧开后转小火保持沸腾。 2、猪骨另放开水里烫灼,去掉血水后放进已经煮开的步骤(1)里同煮。 3、转大火烧20分钟后,用小火再炖1个小时左右,下盐调味即可。 做法三 材料 莲藕1节,猪蹄1只,火腿1小块,花生一把,蜜枣1-2颗 做法 1、猪蹄、蜜枣、花生、水先煮; 2、水开后加入莲藕小火熬至猪蹄酥烂,放盐调味即可。 做法四 材料 莲藕:4节(约500克) 猪脚:1只(约500克) 章鱼干:一只(约60克) 姜:3片 红枣:4粒 花生:一大把(约30克) 水:8碗 做法 1. 猪脚斩件(最好请猪老板代劳,不然猪骨太硬,自己家里的刀不够大不够快),去掉残毛,洗净,汆水10分钟,捞起过冷河(用冷水冲泡一下); 2. 章鱼洗净,用水稍加浸泡,切成条;花生洗净泡在水里;红枣洗净拍扁去核; 3. 莲藕洗净,稍拍扁,切块; 4. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。 功效: 宁神益血,催乳,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老,更是老人、妇女、失血者的食疗佳品。 其实制作骨头汤的时候里面挑选上好排骨的话,那么熬汤来更好喝,还更有营养,这个莲藕花生熬制的排骨汤还没有上面脂肪,对想要减肥的女人来说这样的汤是很好的,当然,你也可以不选择排骨,选择其他的食材也都是可以的,只是要找对最合适自己的,不要太油腻了,不然身体会长胖。 |
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