当前位置:主页 > 知识百科 > 美食百科 > 正文

蘑菇的功效与作用-蘑菇的适用人群

发布时间:2019-05-05 16:54 来源:www.roadlady.com 点击:0
蘑菇不同于其他的蔬菜和果品,其中的维生素D含量很是丰富,有益于骨骼健康。阳光中的紫外线是促进蘑菇产生维生素D的重要物质。 蘑菇的功效与作用-蘑菇的适用人群 蘑菇的功效与作用 提高机体免疫力 蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫

蘑菇不同于其他的蔬菜和果品,其中的维生素D含量很是丰富,有益于骨骼健康。阳光中的紫外线是促进蘑菇产生维生素D的重要物质。

蘑菇的功效与作用-蘑菇的适用人群
蘑菇的功效与作用-蘑菇的适用人群

蘑菇的功效与作用

提高机体免疫力

蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。

通便排毒

蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

蘑菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。

镇痛、镇静

巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡。

止咳化痰

蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。

蘑菇的营养价值

蘑菇所含蛋白质高达30%以上,每100克鲜菇中的维生素C含量高达206.28毫克,而且蘑菇中的胡萝卜素可转化为维生素A,因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜,能有效防止便秘。

蘑菇不同于其他的蔬菜和果品,其中的维生素D含量很是丰富,有益于骨骼健康。阳光中的紫外线是促进蘑菇产生维生素D的重要物质。无论是采摘后的蘑菇还是没采摘的,都有此项功能。夏季紫外线比价强,可选择上午10点到下午3点区间的时间来晒蘑菇,如此只需晒一个小时就足够了。这样能够提高蘑菇中维生素D的含量。

蘑菇的适用人群

一般人群均可食用,尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者食用。但蘑菇性滑,便泄者慎食;禁食有毒野蘑菇。孕妇、产妇、哺乳期、宝宝皆可食用。给年龄小的宝宝吃的蘑菇最好剁碎,方便吞食。也可将蘑菇作为炖汤的作料,给宝宝喝汤。

相关专题: 食物营养

相关资讯

早糯谷功效与作用
早糯谷同样属于大米的一种,是我国南方比较多见的一种大米,因为早糯谷具有一定的粘性,所以它不但可以用来作为米饭来食用,同时还可以用来制作成为不同的糕点和甜点,这一点是北方的江米所做不到的,比如说人们经常
芦蒿的功效与作用是什么
芦蒿属是一种植物,但我们经常也用于药用,芦蒿在我们国家很多地方都有种植的,芦蒿的食用价值非常的高,属于无污染的绿色食物,我们可以用于炒,也可以用于凉拌,芦蒿的药用价值现在越来越被我们所发掘,芦蒿药用的
维生素c的作用及其功能
在平时的电视或者网络还有广播里面,人们经常可以听到几个字,那就是维生素,特别是在一些养生 类的节目里面。一般人应该都知道维生素对人体有着巨大的作用,同样它也是人体所必须的,在人体缺乏某种维生素的情况下
食用海棠果的注意事项-海棠果的功效与作用
海棠果的含钙量比一般水果丰富得多,可帮助代谢掉多余盐分,有助减肥,这些都广为人知。但是海棠果核中含有氢氰酸却少有人知道,海棠果中的氢氰酸主要存在于果核,果肉里并没有。 食用海棠果的注意事项-海棠果的功效
白玉菇的营养价值
白玉菇是蘑菇的一种,是现在一种比较珍贵的人们的可以食用的菌类。白玉菇看名字就可以知道它的样子是白色的。白玉菇样子白白的就像白玉一样,很可爱,让人看见就有食欲。在口感上白玉菇也是很不错的。最主要的还是白