转眼间已经到了元宵了,不少的人都开始准备汤圆了。不过有些人还是不喜欢在外面卖,都喜欢自己动手做,又或者是买回来的汤圆不想单一的加水煮。那你知道汤圆怎么做好吃吗?其实好吃的做法有很多,而且各个都是非常的简单哦。下面就介绍一些几种花式汤圆的做法。 做法一:拔丝小汤圆 第一步,准备好汤圆、白糖还有猪板油以及青红丝还有花生油跟芝麻。 第二步,准备好锅将花生油下锅了加热,大约六成熟后将汤圆下锅了烧煮。 第三步,另起一锅加点水,将白糖放下去翻炒,等到锅中变成黄色时将汤圆放下去烧煮。 第四步,放入青红丝还有芝麻就能出锅了。 做法二:海鲜煮汤圆 第一步,准备好鱼头、葱姜、汤圆、还有白糖、花蛤以及螃蟹和虾。再备上胡椒粉还有盐和味精。 第二步,准备好锅加入少量的油,先把鱼头直接下去煎煮一下,记得放点葱姜。煎煮后直接加入热水烧煮。 第三步,煮沸后直接换到炖锅红烧煮,再将螃蟹放下去烧沸了,再下虾汤圆还有生姜。 第四步,最后放入白糖盐还有味精以及胡椒粉,撒点点香菜即可。 做法三:水煮芝麻汤圆 第一步,准备好黑芝麻、熟花生还有糯米粉以及砂糖还有黄油等材料即可。 第二步,先把黑芝麻下锅炒熟了,加点砂糖下去直接放到搅碎机里面磨碎了备用,也可以去现买的芝麻。 第三步,将黄油直接融化掉了,直接放入黑芝麻里面搅拌一下冰冻起来,揉成小球备用。 第四步,将糯米粉拿出来直接加点温水搅拌成面团,将其切成一段段再揉圆了。 第五步,将揉圆的面团直接压成凹型,放入黑芝麻球包起来,直接放入干糯米粉上面。 第六步,准备好锅下水烧沸了,再将汤圆下锅即可。 做法四:炸汤圆 第一步,准备好糯米粉、花生仁还有植物油以及芝麻跟面粉和香油,再备好白糖即可。 第二步,将花生仁还有黑芝麻搅碎了备用,红豆沙直接放入面粉里面,再加白糖搅拌一下。 第三步,加入香油还有植物油再次搅拌,最后将花生仁还有黑芝麻也下去搅拌后揉成小球。 第四步,将小球直接在水中浸湿了再放到面粉里滚动,反复几次让小球裹满了面粉。 第五步,直接锅中加入植物油,将汤圆下去油炸到变成金黄色即可开捞出。 其实汤圆的做法还是有很多的,以上的四种是小编吃过也是比较好吃的,因此特意在元宵节推荐给大家。 |
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汤圆怎么做
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